{
    "title": "Fırında Tavuklu Pilav",
    "image": "https://www.tavukyemekleri.gen.tr/images/firinda-tavuklu-pilav(1).JPG",
    "date": "21.01.2024 00:57:08",
    "author": "Nimet Öğüt",
    "article": [
        {
            "article": "<br><div><b>Fırında tavuklu pilav,</b> önceden heveslenip ama bir türlü cesaret alıp yapmadım. Bir blogta gezerken tavuklu pilavın resmi dikkatimi çekince yapmaya karar verdim. Ama acaba nasıl olur diye tereddüt duyuyordum ve tarife göre yaptım. Ummadığım kadar güzel oldu. Şimdi fırında tavuklu pilavın tarifini vereceğim.</div><div><br></div><div><b>Fırında tavuklu pilav için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>5-6 adet tavuk pirzola</li><li>2 su bardağı pirinç</li><li>3 adet kapya biber</li><li>2 adet havuç</li><li>1 kâse bezelye</li><li>Tuz</li><li>Limon</li><li>Dolmalık fıstık</li></ul><div><b>Fırında tavuklu pilavın nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle tavukları güzelce yıkayalım. İsterseniz tavuğun üstündeki derileri sorabilirsiniz. İsteğe göre deriyi sorarsanız pilavın yağ oranı az olur. Tavukları biraz kaynatalım. Pirinçlerimizi ılık suda bekletelim. Pilav tenceresine küp-küp doğradığımız kapya biberi koyalım. Zeytinyağı ile hafif öldürelim. Daha sonra küp doğradığımız havuçları tencereye koyalım, havuçları da iki kere biberle kavuralım. Ilık suda beklettiğimiz pirinci süzüp tencereye ekleyelim. Pirinci kavurduktan sonra bezelyeleri tencereye ilave edelim. Kavurduğumuz pirinci borcamın alt kısmına yayalım. Haşlanan tavukları da pilavın üzerine koyalım. Tavuğun suyunu kaynar bir şekilde pirincin üzerini geçecek kadar ekleyelim. Önceden ısıtılmış fırına koyalım. Su çekene kadar pişirelim. Ama bu arada pirincin pişip pişmediğini kontrol etmek gerekmektedir. Pirinç pişmediği zaman üzerine su ekleyin. Pirinç piştiğinde fırında tavuklu pilavımız hazırdır. Afiyet şifa olsun.</div>"
        }
    ]
}