Fırında tavuk incik, hazırlanması oldukça kolay olan ve siz diğer yemekler ile uğraşırken kendi, kendine fırında pişebilen bir yemektir. Özel akşamlar için, iftar sofraları için veya sevdiklerinizin bir arada olduğu akşam yemekleri için fırında tavuk incik hazırlayabilir ve yemeğinizden tam not alabilirsiniz.

Fırında tavuk incik yemeğimiz için öncelikle eti ve sebzeleri bol su ile yıkayalım ve sebzeleri doğrama aşamasına geçelim. Domatesin kabuklarını soyalım ve dörde bölüp bir tabağın üzerine alalım. Patatesin kabuklarını soyalım ve ay şeklinde doğrayıp yağlan fırın tepsisinin en altına dizelim. Yıkadığımız tavuk incikleri patateslerin üzerine itinalı bir şekilde dizelim ve domatesleri de tepsinin üzerine serpiştirelim.

Sarımsakların kabuklarını soyalım, yeşil biberleri ilk önce uzunlamasına olacak şekilde ortadan ikiye ve ardından da tekrar ikiye kesip fırın tepsimizin üzerine yerleştirelim. Tuzu ve kırmızı pul biberi de yemeğimizin üzerine serpiştirip 185 derecelik fırına gönderelim.

Tavuk incikler ve sebzeler kızarmaya başladığında fırınımızın içerisinden tepsimizi çıkartalım ve üzerine iki su bardağı su ile açılmış salçalı suyumuzu ekleyip yemeğimizi tekrar fırına gönderelim.

Tavuk incikler yumuşayana dek pişirdiğimiz yemeğimizi fırından alalım ve 5-6 dakika dinlendirip ardından sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun.