Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Tavuk Ciğeri Kızartması

Tavuk Ciğeri Kızartması

Tavuk Ciğeri Kızartması, Ciğer sevmeyenlere bile sevdirecek cinsten bir tarif sunacağız. Yani aslında nesillerden nesillere geçecek çok kıymetli bir tariftir bu. Her evde pişen geleneksel yemeklerle başlayan bu serüvenimiz, herkesin tanıdığı tatları hatırlatmak, sevdirmek ve ailenize özel, en güzel yapacağınız yemeklerle sizlerle paylaşmaktır. Bu akşam yemeğinizde tavuk ciğeri kızartmasıyla tadına doyamayacağınız türden lezzetliyle her zaman hazırlayabilirsiniz. Tavuk ciğerini hiç bu şekilde yemeyi denediniz mi, ilk fırsatta tarifimize bakabilirsiniz. Arzuya göre yanına patates kızartması, pilavla ve garnitürle de hoş bir akşam sofrası olacaktır. Şimdi önerilerimizden sizlere yumuşak ve lezzetli olması için ciğerin Beş aşaması; Yumuşak ve Lezzetli Ciğeri İçin; Ciğer şayet tavuk ciğeri değilse mutlaka zarı ve sinirleri temizlenmelidir. Mutlaka kızgın ve bol yağda pişirilmelidir. Ciğer 1-15 dakikadan fazla pişirilmemelidir. Şöyledir ki, ciğeri sertleştiren fazla pişirmektir. Lezzetli bir ciğer için kızartma yağından az bir miktar başka tavaya alıp içine kırmızı biber ekleyip biraz kavrulur. Pişen ciğerin üstüne gezdirilir.

Tavuk Ciğeri Kızartması Malzemeleri

  • 250 gr Tavuk ciğeri
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber

Tavuk Ciğeri Kızartması Nasıl Yapılır?


İlk başlarken Tavuk ciğerlerimizi yüreklerinden ayırıp çok güzel yıkayıp süzülmesini bekleyelim. Sonra kâğıt bir havlu yardımı ile kurulayalım. Kuruduktan sonra ciğerlerimizi, tavaya koyalım. Üzerine suyunu ve tuzunu da ilave edip, suyunu çekene kadar pişirme işlemine devam edelim. Suyunu çektikten sonra tavamıza az miktarda kızdırılmış sıvı yağımızı ekleyip kızartalım. Kızaran ciğerlerimizi tavadan alır almaz üzerine yeteri kadar pul biber ekip sıcacık servimize hazırlamış oluruz. Ayrıca yanında garnitür tarifimizi de hünerli hanımlara ilave süs garnitürü olarak yapabiliriz.

Garnitür Malzemeleri; 2 adet orta boy patates, sıvıyağ, 2 orta boy soğan, maydanoz ve tuz.

Tavuk Ciğeri Kızartması Garnitürlü Nasıl Yapılır?


Öncelikle soğanlarımızı piyazlık yarım ay şeklinde doğrayıp tuz ile ovalım. Acısını aldığımız soğanlarımızı yıkayıp iyice süzelim. İçine de ince olarak maydanozumuzu kıyalım. İçine ekleyip karıştıralım. Patateslerimizi soyup küp, küp doğrayalım. Kızgın yağla 3-4 dakika kadar kızartıp, havlu kâğıt serilmiş servis tabağımıza alalım. Akşam sofralarınızda sevdiklerinizle her şey gönlünüzce olsun dileriz.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 19.01.2024 14:09:24
Tavuk Ciğeri Kızartması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Tavuk Ciğeri Kızartması Yorumları
şifre

1 Yorum Yapılmış "Tavuk Ciğeri Kızartması"
Tavuk ciğerini çok severek yiyorum. Bu yemeğin yanında genellikle soğan salatası yapıyorum. Ancak son günlerde soğan midemi aşırı derecede yaktığı için soğan tüketmeyi azalttım diyebilirim. Tavuk ciğerin yanında alternatif olarak nasıl bir salata hazırlayabilirim? İçerisinde soğan olmayan hangi salata ya da mezeler gider sizce? Bu konuda fikri olan var mı?
Özer . 29.10.2018 16:50:16
CEVAP YAZ
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Fırında tavuk kaç dakikada pişer, fırında pişirilen tavuğun pişme süresi nasıl hazırlandığına bağlıdır. Fırında pişirdiğiniz tavuk bütün haldeyse daha uzun pişme süresine ihtiyacı vardır. Fakat tavuğu parçalara ayırıp pişirmeyi tercih ederseniz daha ...
Tavuk Döner Terbiyesi
Tavuk Döner Terbiyesi
Tavuk döner terbiyesi; evde kendi kendine döner yapmak isteyenler için özel, biraz özgün bir tariftir. Yani itiraf etmek gerekirse pek de yaygın olarak başvurulan ya da çok fazla hazırlanan bir tarif değildir. Böyle olmasının başlıca sebepleri olarak...
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Izgara Tavuk
Fırında ızgara tavuk, ızgara yapmak hem meşakkatli hem de itina isteyen bir iştir. Fakat fırınınızın ızgara bölümü var ise gayet temiz ve ızgara tadında bir tavuk yapabilirisiniz. Özellikle habersiz gelen misafirleriniz için mangal tadında bir et haz...
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk Baget
Fırında tavuk baget, tavuk ile hazırlanan yemek seçeneği oldukça fazla olduğu gibi, pratik bir şekilde de hazırlandığı için fazlaca tercih edilen bir et türüdür. Fırında tavuk baget çarçabuk hazırlayıp, sofralarınıza getirebileceğiniz bir yemek türüd...
Fırında Tavuk İncik
Fırında Tavuk İncik
Fırında tavuk incik, hazırlanması oldukça kolay olan ve siz diğer yemekler ile uğraşırken kendi, kendine fırında pişebilen bir yemektir. Özel akşamlar için, iftar sofraları için veya sevdiklerinizin bir arada olduğu akşam yemekleri için fırında tavuk...
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında beşamel soslu tavuk, misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir tavuk yemeğidir. Sürekli aynı tarifleri hazırlamaktan ve yemekten bıktıysanız fırında beşamel soslu tavuk sizin için harika bir alternatif olacak. Büyük küçük herkesin b...
Fırında Kremalı Tavuk
Fırında Kremalı Tavuk
Fırında kremalı tavuk, zor günler de yapılabilecek en kolay tavuk yemeklerinden bir tanesidir. İftar menüsünde, kalabalık gelecek misafirler için yahut ailenin bir arada olduğu dönemlerde kişilerin çokluğuna göre fırında kremalı tavuk hazırlayıp sevd...
Erişteli Tavuklu Salata
Erişteli Tavuklu Salata
Erişteli tavuklu salata, Erişteli tavuklu salata besin değeri oldukça yüksek bir salata çeşididir. İnsan sağlığı için büyük fayda sağlamaktadır. Her ne kadar alışıla gelmiş salata çeşitleri arasında olmasa da herkesin alışkanlık yaparak sofralarda da...
Patates Püreli Tavuk
Patates Püreli Tavuk
Patates püreli tavuk, yaz sıcaklarında hafif bir yemek tercih edenler için harika bir alternatif olacaktır. Yanında bol salata ile tek başına bir öğün oluşturacak muhteşem bir lezzet arıyorsanız patates püreli tavuk tarifimizi deneyebilirsiniz. Ayrıc...
Tencerede Tavuklu Patates
Tencerede Tavuklu Patates
Tencerede Tavuklu Patates, tavuk ile patates birbirine çok yakışan ve oldukça lezzetli bir yemek olmaktadır. Tavuklu patatesi tencerede, fırında, güveçte ve farklı pişirme kaplarının içerisinde istediğiniz her yöntem ile pişirmek mümkündür. Tencerede...
Tavuk Kızartma
Tavuk Kızartma
Tavuk kızartma; tavuklu yemekler arasında diğerlerine nazaran biraz daha zahmetli bir tarif olmasına rağmen, özellikleri ev hanımlarının akşam yemeği menüsünde sık sık bulunan özel tariflerden biridir. Bu kadar çok tercih edilmesinin başlıca sebebi o...
Fırında Tavuk Kızartması
Fırında Tavuk Kızartması
Fırında tavuk kızartması hem hafif hem de besleyici özelliği fazla olan bir tavuk yemeğidir. Günün her vaktinde afiyetle tüketeceğiniz fırında tavuk kızartması çıtır, çıtır patates kızartması veya tel, tel dökülen pirinç pilavı ile günün kurtarıcısı ...

 

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Tavuk Döner Terbiyesi
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk İncik
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında Kremalı Tavuk
Erişteli Tavuklu Salata
Patates Püreli Tavuk
Tavuk Ciğeri Kızartması
Tencerede Tavuklu Patates
Tavuk Kızartma
Fırında Tavuk Kızartması
Patatesli Tavuk Haşlama
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuk Külbastı
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Tavuklu Karnıyarık
Tavuk Marine
Barbekü Soslu Tavuk
Galeta Unlu Tavuk
Kremalı Tavuk Sote
Tavuklu Mantı
Kremalı Tavuklu Makarna
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk
Çıtır Tavuk
Tavuk Graten
Tavuk Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Tavuk Pirzola
Popüler İçerik
Patatesli Tavuk Haşlama
Patatesli Tavuk Haşlama
Patatesli tavuk haşlama, klasik yemeklerden ve kızartma türü gıdalardan sıkılmış iseniz size önereceğimiz patatesli tavuk haşlama ile sağlıklı bir yem...
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuklu patates yemeği: herkes tarafından sevilen bir yemektir. Sulu yemek denildiğinde akla gelen ilk yemek çeşitleri arasında yer almaktadır. Büyük ...
Tavuk Külbastı
Tavuk Külbastı
Tavuk külbastı, kemiksiz tavuk eti ile muhteşem bir sos hazırlayarak harika lezzette bir yemek hazırlayabilirsiniz. Muhteşem bir sosla pratik ve lezze...
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Beşamel soslu mantarlı tavuk, özel akşamlar için güzel bir ana yemek olarak düşünülebilir. Ayrıca ramazan ayının yaza dek gelmesi ile birlikte yemek s...
Tavuklu Karnıyarık
Tavuklu Karnıyarık
Tavuklu karnıyarık, özellikle kırmızı et yemeyen kişiler için tavuklu karnıyarık alternatif bir tercih olarak düşünülebilir. Karnıyarık, yemek kültürü...
Tavuk Marine
Tavuk Marine
Tavuk marine beyaz et sınıfında yer alan tavuk etine lezzet katmak amacıyla yapılan işlemlerdir. Tavuk marine yani tavuk etinin terbiye edilmesi demek...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Tavuk Döner Terbiyesi
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk İncik
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024