Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fırında tavuklu pilav, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir yemeğidir. Tavuk etinin lezzetiyle harmanlanan pilav, misafir sofralarının vazgeçilmezidir. Bu tarif, kolay hazırlanışı ve zengin malzeme seçenekleriyle, her damak zevkine hitap eder.
Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri
20 Eylül 2024

Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri


Fırında tavuklu pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği olarak Türk mutfağında sıkça tercih edilmektedir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya aile yemeklerinde sunmak için idealdir. Tavuk etinin ve pilavın birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır.

Malzemeler


Fırında tavuklu pilav yapmak için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • Maydanoz (süslemek için)
  • 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında tavuklu pilav yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle pirinci 30 dakika kadar ıslatın. Islanan pirinci süzüp, durulayın.
  • Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eriterek doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  • Kavrulan soğanların üzerine pirinci ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin.
  • Üzerine tavuk suyu veya su ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • Tavuk için öncelikle limon suyu ile marine edin. Ardından tuz ve baharatlarla tatlandırın.
  • Hazırladığınız tavukları, pişen pilavın üzerine yerleştirin. İsterseniz bezelye ekleyebilirsiniz.
  • Yemeği önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Tavukların üzeri kızarana kadar bekleyin.

Servis Önerileri

Fırında tavuklu pilav, servis edilirken üzerine taze maydanoz serpilerek sunulması önerilmektedir. Yanında yoğurt veya mevsim salatası ile lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, pilavın yanına turşu veya zeytinyağlı sebzeler de eklenebilir.

Ekstra Bilgiler

Fırında tavuklu pilav, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, havuç veya biber ekleyerek daha renkli bir sunum elde edebilirsiniz. Ayrıca, tavuk yerine hindi eti kullanarak da tarifi deneyebilirsiniz. Farklı baharatlarla (örneğin, kekik, nane) lezzetini çeşitlendirmek mümkündür. Fırında tavuklu pilav, sadece ana yemek olarak değil, aynı zamanda özel günlerde de tercih edilen bir lezzettir. Uygun malzemeler ve doğru pişirme teknikleriyle hazırlanan bu yemek, sofralarınıza zenginlik katacaktır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabilir, misafirlerinize sunarak beğenilerini toplayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ruhi 11 Ağustos 2024 Pazar

Fırında tavuklu pilav yaparken en çok hangi malzemelerin uyumlu olduğunu düşünüyorsunuz? Özellikle sebzelerin eklenmesi pilavın lezzetini nasıl etkiliyor? Tavuk suyunun yerine et suyu kullanmanın farkını denemediniz mi? Ayrıca sunum aşamasında dolmalık fıstık ve limon dilimleri eklemenin yemeğin görünümüne ve tadına katkısını nasıl buluyorsunuz? Bu tarifin pratikliği hakkında ne düşünüyorsunuz, misafirleriniz için hazırlarken zorlandığınız bir aşama oldu mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Ruhi,

Malzemelerin Uyumu: Fırında tavuklu pilav yaparken en çok tavuk, pirinç ve sebzelerin uyumu önemlidir. Sebzeler, pilavın hem lezzetini hem de dokusunu zenginleştirir. Özellikle havuç, bezelye ve biber gibi sebzeler, pilavın rengini ve tat profilini olumlu yönde etkiler.

Sebzelerin Etkisi: Sebzelerin eklenmesi pilavın lezzetini artırır ve daha besleyici hale getirir. Sebzeler, pişme sırasında tavuk ve pirinç ile bütünleşerek, yemeğe derinlik katar.

Et Suyu Kullanımı: Tavuk suyunun yerine et suyu kullanmanın farklı bir tat yaratacağı kesin. Et suyu, yemeğe daha zengin ve yoğun bir lezzet katarken, tavuk suyu daha hafif bir tat sunar. İkisinin de kendine has avantajları var.

Sunum ve Dekorasyon: Dolmalık fıstık ve limon dilimleri eklemek, yemeğin görselliğini artırdığı gibi, tadına da ferahlık katar. Fıstık, çıtırlık sağlarken, limon dilimleri yemeğe asidik bir denge getirir.

Pratiklik ve Zorluklar: Bu tarifin pratikliği, ön hazırlıklara bağlı olarak değişebilir. Misafirler için hazırlarken, sebzeleri ve tavukları önceden pişirip hazırlamak işinizi kolaylaştırabilir. Zorlandığınız bir aşama olduysa, belki de malzemeleri doğru zamanlama ile pişirmekte yaşanan bir sıkıntı olmuştur. Genel olarak, iyi organize olmak, bu tür tariflerde işleri kolaylaştırır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Tavuklu Bohça Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Bohça Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kremalı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri