Kaşarlı tavuk sarma, özel davet sofralarının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Özellikle kaşar peyniri ile doldurulduğunda, daha da lezzetli bir hale gelir. Eğer daha önce kaşarlı tavuk sarma yapmamışsanız, sizlere önereceğimiz tarif ile bu lezzetli yemeği kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Maliyeti düşük ancak lezzeti büyük olan bu yemek, tavuk göğsü kuru oluyor diye tercih etmeyenleri bile şaşırtacak niteliktedir. Kaşarlı Tavuk Sarma Malzemeleri
Kaşarlı Tavuk Sarma Nasıl Yapılır? 1. İlk olarak, kasaptan aldığınız ince dilimlenmiş tavuk göğüslerini güzelce yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Üzerlerine tuz ve karabiber serpiştirerek tatlandırın. 2. Tatlandırdığınız tavuk göğüslerinden birini düz bir servis tabağına alın. İçerisine bir dilim kaşar peyniri ve bir dilim jambon yerleştirip rulo şeklinde sarın. Diğer tavuk göğüsleri için de aynı işlemi uygulayın. Kenarlarının açılmaması için kürdan ile sabitleyin. 3. Sardığınız tavuk rulolarını önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. 4. Galeta ununa buladığınız kaşarlı tavuk sarmalarını kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Eğer yağlı yiyeceklerden kaçınıyorsanız, hazırladığınız tavuk sarmalarını bir fırın tepsisine yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. 5. Pişen tavuk sarmalarınızı sıcak olarak servis yapın. Ekstra Bilgiler Kaşarlı tavuk sarma, yanında pilav veya sebzeli garnitür ile servis edilebilir. Ayrıca, daha zengin bir tat için içerisine farklı baharatlar veya sebzeler ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Korkutalp
12 Temmuz 2024 CumaDaha önce kaşarlı tavuk sarma yapmadım, acaba tavuk göğsünün kuru olmaması için başka bir öneriniz var mı?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaMerhaba Korkutalp,
Kaşarlı tavuk sarmanın kuru olmaması için birkaç önerim var. İlk olarak, tavuk göğsünü marine edebilirsiniz. Yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve çeşitli baharatlarla hazırlayacağınız bir marinasyon sosu, tavuğun daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Tavukları bu karışımda en az birkaç saat, mümkünse bir gece bekletmek iyi sonuç verir.
Bir diğer öneri de tavuk göğsünü çok ince dilimlememek ve pişirme süresine dikkat etmektir. Tavukları çok uzun süre pişirmek kurumasına neden olabilir. Orta ateşte, kontrollü bir şekilde pişirirseniz daha sulu kalacaktır.
Son olarak, tavukları pişirirken üzerine biraz tereyağı veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Bu da ekstra lezzet ve nem katacaktır.
Afiyet olsun!