Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Beşamel Soslu Tavuklu Börek

Beşamel soslu tavuklu börek, iç malzemesi tavuk ve beşamel sosundan oluşan içi yumuşak dışı ise oldukça çıtır bir börek tarifidir. Hazır yufka kullanılarak yapılan bu böreğimiz aynı zaman da ev yapımı yufka ile de yapılmaktadır. Ancak acil durumlarda bayanların kurtarıcısı olan hazır yufkalar ile yapılan börekler de bir o kadar lezzetli ve damakta kalıcı nitelikte olmaktadır. Beşamel soslu tavuklu börek de hazır yufkadan yapılabilen ve sıcak olarak tüketildiği farklı bir lezzet soğuk olarak tüketildiğinde ise apayrı bir lezzete sahiptir.

Beşamel Soslu Tavuklu Börek Malzemeler

  • 2 tane hazır yufka
  • 1 tane haşlanmış tavukgöğsü
  • 1 şeker kaşığı tuz
  • 1 şeker kaşığı karabiber

Beşamel Sosu İçin

  • 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt (soğuk olması gerekiyor)
  • 1 şeker kaşığı tuz

Sosu İçin

  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Üzeri İçin

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı galeta unu

Beşamel Soslu Tavuklu Börek Yapılışı

Bu enfes böreğimizin yapılışına beşamel sosu hazırlayarak başlayalım ve bunun için uygun büyüklükte bir tencere alalım ve içerisine tereyağını ilave edip eritelim. Erimiş olan yağın içerisine azar, azar un ilavesi yapalım ve sürekli karıştırarak unun kokusu çıkana dek kavuralım. Yeteri derece de kavrulan unun içerisine tuz ekleyip karıştıralım ve ardından sütü bir kere de boşaltıp muhallebi kıvamına gelene dek beşamel sosunu pişirelim. Beşamel sosumuz hazır hale gelmiştir ve şimdi sırada etleri hazırlamak var...

Önceden haşlanmış olan tavuk etlerini çok ince olmayacak şekilde didikleyip baharatlar ve tuz ile birlikte bir kasenin içerisin de harmanlayalım. Soğuk olan baharatlı tavuk parçalarını ılık olan beşamel sosun içerisine boşaltalım ve karıştıralım.

Temizlenmiş ve kurutulmuş olan tezgahın üzerine yufkanın bir tanesini serelim ve üzerine su ile sıvıyağdan hazırlanılan sostan döküp yufkanın her tarafını ıslatalım. Kalan yufkayı da sos ile buluşmuş olan yufkanın üzerine serelim ve yufkayı sigara böreği keser gibi eşit üçgen parçalara keselim ve yaklaşık 12 parça elde edelim. Bazı durumlarda yufkanın büyüklüğüne göre 16 parça da elde edilebiliyor ama ideal olan adet 12 tanedir.

Kestiğimiz yufka parçalarının geniş olan yerlerine hazırladığımız beşamel soslu tavuktan bir yemek kaşığı kadar yerleştirelim ve sigara böreği sarar gibi önce yufkanın yanlarından alalım ve ardından rulo şeklinde sarıp bir tabağın üzerine yerleştirelim. Diğer kalan parçaları da bu şekilde sardıktan sonra börekleri ilk önce bir su bardağı kadar suyun içerisine ardından da galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında beşamel soslu tavuklu börekleri üzerleri kızarana dek pişirelim ve arzuya göre sıcak ya da soğuk olarak servis yapalım. Afiyet olsun...

Son Güncelleme : 08.10.2018 22:02:54
Beşamel Soslu Tavuklu Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Beşamel Soslu Tavuklu Börek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Beşamel Soslu Tavuklu Börek"
Merhaba beşemel sos bana çok ağır geliyor o yüzden süt yerine bazen yoğurt kullanıyorum. Başemalı bu şekilde tecrübe eden var mı börekte de başemalı bu şekilde kullansam sizce nasıl olur?
Hafize . 24.09.2018 14:14:15
1 YANITI GÖRÜNTÜLE
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Fırında tavuk kaç dakikada pişer, fırında pişirilen tavuğun pişme süresi nasıl hazırlandığına bağlıdır. Fırında pişirdiğiniz tavuk bütün haldeyse daha uzun pişme süresine ihtiyacı vardır. Fakat tavuğu parçalara ayırıp pişirmeyi tercih ederseniz daha ...
Tavuk Döner Terbiyesi
Tavuk Döner Terbiyesi
Tavuk döner terbiyesi; evde kendi kendine döner yapmak isteyenler için özel, biraz özgün bir tariftir. Yani itiraf etmek gerekirse pek de yaygın olarak başvurulan ya da çok fazla hazırlanan bir tarif değildir. Böyle olmasının başlıca sebepleri olarak...
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Izgara Tavuk
Fırında ızgara tavuk, ızgara yapmak hem meşakkatli hem de itina isteyen bir iştir. Fakat fırınınızın ızgara bölümü var ise gayet temiz ve ızgara tadında bir tavuk yapabilirisiniz. Özellikle habersiz gelen misafirleriniz için mangal tadında bir et haz...
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk Baget
Fırında tavuk baget, tavuk ile hazırlanan yemek seçeneği oldukça fazla olduğu gibi, pratik bir şekilde de hazırlandığı için fazlaca tercih edilen bir et türüdür. Fırında tavuk baget çarçabuk hazırlayıp, sofralarınıza getirebileceğiniz bir yemek türüd...
Fırında Tavuk İncik
Fırında Tavuk İncik
Fırında tavuk incik, hazırlanması oldukça kolay olan ve siz diğer yemekler ile uğraşırken kendi, kendine fırında pişebilen bir yemektir. Özel akşamlar için, iftar sofraları için veya sevdiklerinizin bir arada olduğu akşam yemekleri için fırında tavuk...
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında beşamel soslu tavuk, misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir tavuk yemeğidir. Sürekli aynı tarifleri hazırlamaktan ve yemekten bıktıysanız fırında beşamel soslu tavuk sizin için harika bir alternatif olacak. Büyük küçük herkesin b...
Fırında Kremalı Tavuk
Fırında Kremalı Tavuk
Fırında kremalı tavuk, zor günler de yapılabilecek en kolay tavuk yemeklerinden bir tanesidir. İftar menüsünde, kalabalık gelecek misafirler için yahut ailenin bir arada olduğu dönemlerde kişilerin çokluğuna göre fırında kremalı tavuk hazırlayıp sevd...
Erişteli Tavuklu Salata
Erişteli Tavuklu Salata
Erişteli tavuklu salata, Erişteli tavuklu salata besin değeri oldukça yüksek bir salata çeşididir. İnsan sağlığı için büyük fayda sağlamaktadır. Her ne kadar alışıla gelmiş salata çeşitleri arasında olmasa da herkesin alışkanlık yaparak sofralarda da...
Patates Püreli Tavuk
Patates Püreli Tavuk
Patates püreli tavuk, yaz sıcaklarında hafif bir yemek tercih edenler için harika bir alternatif olacaktır. Yanında bol salata ile tek başına bir öğün oluşturacak muhteşem bir lezzet arıyorsanız patates püreli tavuk tarifimizi deneyebilirsiniz. Ayrıc...
Tavuk Ciğeri Kızartması
Tavuk Ciğeri Kızartması
Tavuk Ciğeri Kızartması, Ciğer sevmeyenlere bile sevdirecek cinsten bir tarif sunacağız. Yani aslında nesillerden nesillere geçecek çok kıymetli bir tariftir bu. Her evde pişen geleneksel yemeklerle başlayan bu serüvenimiz, herkesin tanıdığı tatları ...
Tencerede Tavuklu Patates
Tencerede Tavuklu Patates
Tencerede Tavuklu Patates, tavuk ile patates birbirine çok yakışan ve oldukça lezzetli bir yemek olmaktadır. Tavuklu patatesi tencerede, fırında, güveçte ve farklı pişirme kaplarının içerisinde istediğiniz her yöntem ile pişirmek mümkündür. Tencerede...
Tavuk Kızartma
Tavuk Kızartma
Tavuk kızartma; tavuklu yemekler arasında diğerlerine nazaran biraz daha zahmetli bir tarif olmasına rağmen, özellikleri ev hanımlarının akşam yemeği menüsünde sık sık bulunan özel tariflerden biridir. Bu kadar çok tercih edilmesinin başlıca sebebi o...

 

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Tavuk Döner Terbiyesi
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk İncik
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında Kremalı Tavuk
Erişteli Tavuklu Salata
Patates Püreli Tavuk
Tavuk Ciğeri Kızartması
Tencerede Tavuklu Patates
Tavuk Kızartma
Fırında Tavuk Kızartması
Patatesli Tavuk Haşlama
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuk Külbastı
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Tavuklu Karnıyarık
Tavuk Marine
Barbekü Soslu Tavuk
Galeta Unlu Tavuk
Kremalı Tavuk Sote
Tavuklu Mantı
Kremalı Tavuklu Makarna
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk
Çıtır Tavuk
Tavuk Graten
Tavuk Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Tavuk Pirzola
Popüler İçerik
Fırında Tavuk Kızartması
Fırında Tavuk Kızartması
Fırında tavuk kızartması, hem hafif hem de besleyici özelliği fazla olan bir tavuk yemeğidir. Günün her vaktinde afiyetle tüketeceğiniz fırında tavuk ...
Patatesli Tavuk Haşlama
Patatesli Tavuk Haşlama
Patatesli tavuk haşlama, klasik yemeklerden ve kızartma türü gıdalardan sıkılmış iseniz size önereceğimiz patatesli tavuk haşlama ile sağlıklı bir yem...
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuklu patates yemeği: herkes tarafından sevilen bir yemektir. Sulu yemek denildiğinde akla gelen ilk yemek çeşitleri arasında yer almaktadır. Büyük ...
Tavuk Külbastı
Tavuk Külbastı
Tavuk külbastı, kemiksiz tavuk eti ile muhteşem bir sos hazırlayarak harika lezzette bir yemek hazırlayabilirsiniz. Muhteşem bir sosla pratik ve lezze...
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Beşamel soslu mantarlı tavuk, özel akşamlar için güzel bir ana yemek olarak düşünülebilir. Ayrıca ramazan ayının yaza dek gelmesi ile birlikte yemek s...
Tavuklu Karnıyarık
Tavuklu Karnıyarık
Tavuklu karnıyarık, özellikle kırmızı et yemeyen kişiler için tavuklu karnıyarık alternatif bir tercih olarak düşünülebilir. Karnıyarık, yemek kültürü...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Tavuk Döner Terbiyesi
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk İncik
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019