Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu bulgur pilavı, öğle veya akşam yemeği için düşünülebilecek enfes bir pilav tarifidir. Doyurucu özelliği fazla olan tavuklu bulgur pilavının sağlık açısından da faydası oldukça çoktur. Özellikle bağırsak kanserine karşı koruyucu özelliği olan bulgur aynı zamanda da sağlıklı yaşamın kapılarını aralıyor. Bilhassa tavuk eti ile birleştirilerek hazırlanılan tavuklu bulgur pilavı için tam anlamıyla şifa kaynağı diyebiliriz.

Tavuklu Bulgur Pilavı Malzemeleri
  • 3 tane tavuk budu (Tavukgöğsü de kullanılabilir ama biraz yavan oluyor)
  • 3,5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz
Tavuklu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Tavuklu bulgur pilavının hazırlanışı için öncelikle tavuk butlarını yıkayalım ve bir tencerenin içerisine alıp üzerine su ilavesi yapalım. Etleri orta harlı ateşin üzerinde istenilen yumuşaklığa gelinceye kadar pişirelim. İstediğimiz kıvama gelen tavuk butlarını suyun içerisinden bir kevgir ile çıkartalım ve soğuması için bir tabağın üzerine dizelim.

Bulguru ince delikli bir kevgirin içerisine boşaltalım ve sıcak su ile güzel bir şekilde yıkayıp suyunu süzelim. Pilav tenceresinin içerisine yağı ilave edip eritelim ve üzerine bulgurları boşaltıp 2-3 dakika kadar kavuralım. Yeteri sürede kavrulan bulgurların üzerine 4 su bardağı kadar sıcak tavuk suyu ile tuzu ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene dek pişmeye bırakalım.

Soğumuş olan tavukları kemiklerinden sıyırıp parçalara ayıralım ve suyunu çeken pilavın üzerine yerleştirelim. Arzu ederseniz pilavın suyunu ilave etmeden önce haşlanmış tavuk etlerini bulgurun içerisine dahil edebilir ve bulgur ile tavuğu aynı anda pişirebilirsiniz. Tavuklu bulgur pilavımız servise sunmak için hazır hale gelmiştir. Sıcak olarak servis tabaklarına alıp üzerlerine karabiber serpiştirelim ve yanında bir bardak ayran ile servisimizi yapalım.

Afiyet olsun.

Tavuklu Bulgur Pilavı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Tavuklu Ana Yemekler Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Ana Yemekler Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Çin Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Çin Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri