| Mısır gevrekli tavuk, dış görünüşünün vermiş olduğu şıklık ile mideden önce göze hitap eden bir yemektir. Eminiz ki, bu lezzetli tarifi kimse kolay kolay reddedemeyecektir. Özellikle çocuklar, mısır gevrekli tavuğu çok severek tüketecekler ve ikinci porsiyonlarını ısrarla isteyeceklerdir. Eğer gün içerisinde çocuklarınıza yemek yedirirken zorlanıyor ve iştahsız bir çocuğunuz varsa, ilginç tarifler denemenizi tavsiye ederiz. Mısır gevrekli tavuk, hem dikkat çekici hem de çok leziz bir tarif olduğu için neden denemeyesiniz ki?
Mısır Gevrekli Tavuk Malzemeleri
- 10 tane kemiksiz tavuk kalça (İnce dövülmüş olması gerekiyor)
- 10 tane kibrit kutusu boyutunda kaşar dilimi
- 6 yemek kaşığı krema
- 1 kase kornfleks
- 1 tatlı kaşığı ucu kadar salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 şeker kaşığı kekik ve karabiber
Mısır Gevrekli Tavuk Nasıl Yapılır?
Mısır gevrekli tavuk için aldığımız tavukları iyice yıkayalım ve kurulayarak derin bir kabın içerisine alalım. Tavuk etlerinin üzerine tuz, baharat ve kremayı ekleyip karıştıralım ve bu şekilde yarım saat kadar bekletelim. Sürenin ardından tavuk etinden bir tanesini alalım ve orta kısmına kaşar peynirini yerleştirip rulo şeklinde saralım. Diğer tavuk etlerinin içerisine de kaşar ilavesi yapıp saralım ve kürdan ile tutturalım.
Bir kase kornfleksleri elimiz ile hafif ufalayalım ve sardığımız etleri kornflekslere sarıp bir fırın tepsisinin içerisine dizelim. Önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında üzerleri kızarana dek pişirelim. Arzu ederseniz, servis yapmak için yanına patates kızartması hazırlayıp yemeğimiz pişince ikisini beraber sunum yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Mısır gevrekli tavuk tarifini daha da zenginleştirmek için farklı baharatlar kullanabilirsiniz. Örneğin, kırmızı biber, kimyon veya sarımsak tozu ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Ayrıca, tavukları marine ederken limon suyu veya yoğurt kullanarak daha yumuşak ve lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Yanında servis edeceğiniz soslar da yemeğinizi tamamlayacaktır. Özellikle barbekü sosu veya acı sos, mısır gevrekli tavuğa çok yakışacaktır.
Afiyet olsun. |
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifi denemek istiyorum ama tavuklarının marine süresi yeterli olur mu? Ayrıca, kornfleks yerine farklı bir kaplama malzemesi kullanabilir miyim?
Cevap yazMerhaba Sünnet,
Tavukların marine süresi genellikle tarifte belirtilen süreler içerisinde yeterli olur. Ancak, daha yoğun bir lezzet elde etmek isterseniz, tavuğu daha uzun süre marine edebilirsiniz. Örneğin, bir gece boyunca buzdolabında bekletmek lezzeti arttırabilir.
Kornfleks yerine farklı kaplama malzemeleri kullanman mümkün. Panko ekmek kırıntıları, rendelenmiş parmesan peyniri veya ezilmiş krakerler gibi alternatiflerle de aynı lezzeti yakalayabilirsin. Denemekten korkma, farklı malzemelerle kendine özgü bir tarif oluşturabilirsin.
Afiyet olsun!