Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Türlü

Tavuklu Türlü, istediğiniz gibi tencere yemeği gibi güveçte veya güveci fırına vererek de yapabilirsiniz. Öncelikle Tavuk türlü için gerekli malzeme listesi aşağıda verilmiştir. Kişi sayısına göre tavuk türlü için gerekli malzemelerinizin miktarını arttırabilirsiniz. Ayrıca türlü yapılacağı için mevsimine göre istediğiniz tercihinize göre sebzelerden de ekleyebilirsiniz veya koymayabilirsiniz.

Tavuklu Türlü Malzemeleri

2 adet kabak,
1 adet patlıcan,
2 adet patates
3 adet domates,
4 adet sivri biber,
10 adet taze fasulye,
10 adet kültür mantarı
2 adet orta boy soğan,
500 gram kuşbaşı tavuk,
4 diş sarımsak,
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir yemek kaşığı domates salçası
Bir tutam tuz,
Bir tutam karabiber,
Bir tutam kekik,
Bir tutam kimyon.
Bir tutam toz biber (Tercihe göre acı veya tatlı ekleyebilirsiniz.)

Tavuklu Türlü Nasıl Yapılır?

Öncelikle malzeme listesini bir araya getirdikten sonra sebzeleri sirkeli suya koyarak 10 dakika beklettikten sonra yıkamaya alıp sonrasında doğramaya hazır hale getiriyorsunuz. Patlıcanların ve kabakların kabuklarını alacak olarak soyduktan sonra kuşbaşı şeklinde parçalara ayırıyorsunuz. Biberleri yemeklik doğruyorsunuz. Fasulyeleri ikiye veya üçe bölerek doğruyorsunuz. Mantarları yine küp şeklinde parçalara ayırıyorsunuz. Soğanları ve domateslerin kabuklarını soyarak doğrayın. Soyduğunuz patatesleri kuşbaşı iriliğinde parçalara ayırın. Sarımsakları tavuk türlü için soyduktan sonra onu da küçük parçalara ayırın ve tavuklu türlü için kullanabilirsiniz.

Eğer tavuk türlüyü güveçte yapacaksanız güveç tenceresi veya güveç tencereniz yoksa normal teflon veya çelik tencerede kullanabilirsiniz. Öncelikle hangi tencereyi kullanacaksanız tencerenin en altına kuşbaşı iriliğinde doğranmış tavuk parçalarını koymanız gerekiyor. Tavuk göğsünün üzerine doğradığınız tüm sebzeleri ekleyin. Bir tek sarımsakları bütün malzemelerin en üstüne koymanız gerekmektedir.

Ayrı bir kapta salça, sıcak su, sıvı yağ veya tereyağı koyun karıştırın ve sonra ilave olarak tuz ve malzeme listesinde verilen tüm baharatları koyun. Daha sonra sebze ve tavuk etli tencerenin üzerine ilave edin. Sonrasında ateşte pişirmeye bırakın.

Burada en önemli püf noktası tavuk türlüyü hiç karıştırmadan kısık ateşte sebzeler kendi suyunu bırakarak pişmesini sağlamaktır. Gerektiği takdirde sıcak su ilave edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 12:10:13

Tavuklu Türlü ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer

Fırında tavuk kaç dakikada pişer, fırında pişirilen tavuğun pişme süresi nasıl hazırlandığına bağlıdır. Fırında pişirdiğiniz tavuk bütün haldeyse daha uzun pişme süresine ihtiyacı vardır. Fakat tavuğu parçalara ayırıp pişirmeyi tercih ederseniz daha ...

Tavuk Döner Terbiyesi

Tavuk döner terbiyesi; evde kendi kendine döner yapmak isteyenler için özel, biraz özgün bir tariftir. Yani itiraf etmek gerekirse pek de yaygın olarak başvurulan ya da çok fazla hazırlanan bir tarif değildir. Böyle olmasının başlıca sebepleri olarak...

Fırında Izgara Tavuk

Fırında ızgara tavuk, ızgara yapmak hem meşakkatli hem de itina isteyen bir iştir. Fakat fırınınızın ızgara bölümü var ise gayet temiz ve ızgara tadında bir tavuk yapabilirisiniz. Özellikle habersiz gelen misafirleriniz için mangal tadında bir et haz...

Fırında Tavuk Baget

Fırında tavuk baget, tavuk ile hazırlanan yemek seçeneği oldukça fazla olduğu gibi, pratik bir şekilde de hazırlandığı için fazlaca tercih edilen bir et türüdür. Fırında tavuk baget çarçabuk hazırlayıp, sofralarınıza getirebileceğiniz bir yemek türüd...

Fırında Tavuk İncik

Fırında tavuk incik, hazırlanması oldukça kolay olan ve siz diğer yemekler ile uğraşırken kendi, kendine fırında pişebilen bir yemektir. Özel akşamlar için, iftar sofraları için veya sevdiklerinizin bir arada olduğu akşam yemekleri için fırında tavuk...

Fırında Beşamel Soslu Tavuk

Fırında beşamel soslu tavuk, misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir tavuk yemeğidir. Sürekli aynı tarifleri hazırlamaktan ve yemekten bıktıysanız fırında beşamel soslu tavuk sizin için harika bir alternatif olacak. Büyük küçük herkesin b...

Fırında Kremalı Tavuk

Fırında kremalı tavuk, zor günler de yapılabilecek en kolay tavuk yemeklerinden bir tanesidir. İftar menüsünde, kalabalık gelecek misafirler için yahut ailenin bir arada olduğu dönemlerde kişilerin çokluğuna göre fırında kremalı tavuk hazırlayıp sevd...

Erişteli Tavuklu Salata

Erişteli tavuklu salata, Erişteli tavuklu salata besin değeri oldukça yüksek bir salata çeşididir. İnsan sağlığı için büyük fayda sağlamaktadır. Her ne kadar alışıla gelmiş salata çeşitleri arasında olmasa da herkesin alışkanlık yaparak sofralarda da...

Patates Püreli Tavuk

Patates püreli tavuk, yaz sıcaklarında hafif bir yemek tercih edenler için harika bir alternatif olacaktır. Yanında bol salata ile tek başına bir öğün oluşturacak muhteşem bir lezzet arıyorsanız patates püreli tavuk tarifimizi deneyebilirsiniz. Ayrıc...

Tavuk Ciğeri Kızartması

Tavuk Ciğeri Kızartması, Ciğer sevmeyenlere bile sevdirecek cinsten bir tarif sunacağız. Yani aslında nesillerden nesillere geçecek çok kıymetli bir tariftir bu. Her evde pişen geleneksel yemeklerle başlayan bu serüvenimiz, herkesin tanıdığı tatları ...

Tencerede Tavuklu Patates

Tencerede Tavuklu Patates, tavuk ile patates birbirine çok yakışan ve oldukça lezzetli bir yemek olmaktadır. Tavuklu patatesi tencerede, fırında, güveçte ve farklı pişirme kaplarının içerisinde istediğiniz her yöntem ile pişirmek mümkündür. Tencerede...

Tavuk Kızartma

Tavuk kızartma; tavuklu yemekler arasında diğerlerine nazaran biraz daha zahmetli bir tarif olmasına rağmen, özellikleri ev hanımlarının akşam yemeği menüsünde sık sık bulunan özel tariflerden biridir. Bu kadar çok tercih edilmesinin başlıca sebebi o...