Tavuklu Çorba

Tavuklu Çorba

Tavuklu çorba herkes tarafından şifa kaynağı olarak bilinen bir çorba türüdür. Genellikle grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı ilaç kullanmak istemeyen kişiler yemeklerden hemen önce ilaç yerine bol limon ve bol karabiber ilaveli mis gibi kokan sıcacık çorbayı tedavi amacı ile içebilir. Tavuklu çorba grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklar nedeni ile oluşan kırgınlığı ve şikayetleri azaltacaktır. Uzmanlar bile tavuklu çorbanın gribe karşı en iyi ilaç olduğunu savunmaktadır. Dolayısı ile tavuklu çorba protein, az miktarda yağ, mineral ve bol miktarda vitamin barındırdığı için en kaliteli besin kaynakları arasında yer almaktadır. Tüm bunların yanı sıra tavuk eti, kırmızı ete nazaran aile bütçesini sarmadığı için fiyatı nedeni ile de fazlaca tercih edilmektedir. Bugünkü tarifimizde hem tavuk eti hem de tavuk suyu kullanarak harika bir çorba hazırlayacağız. Tavuklu çorba özellikle çocukların damak tadını okşayacak, severek tüketecekleri bir çorba türüdür.

Tavuklu Çorba İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 adet derili tavuk but
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı tel şehriye

Tavuklu Çorba Terbiyesi İçin

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • Yarım su bardağı ılık su

Tavuklu Çorbanın Üzeri İçin

  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet limon suyu
  • Yeteri kadar tuz

Tavuklu Çorba Hazırlanışı

Tavuklu çorba yapımına öncelikle 1 adet tavuk budumuzu derisiyle birlikte küçük bir tencereye alarak başlayalım. Üzerine 5 su bardağı kadar su ve yeteri kadar tuz ilave ederek, ocağa alalım ve haşlamaya bırakalım. Ardından haşlanarak yumuşayan budu haşlama suyundan çıkartarak üzerindeki deriyi temizledikten sonra ufak ufak parçalara ayırarak didikleyelim.

Daha sonra didikleyerek parçaladığımız tavuk etlerini tekrar haşlama suyunun bulunduğu tencereye ekleyelim ve üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ederek tekrar ocağa alarak kaynamaya bırakalım. Tavuk çorbamız kaynadıktan sonra içine 1 çay bardağı kadar tel şehriye ilave edelim ve şehriyelerle birlikte 5 dakika kadar daha kaynatalım. Kaynamakta olan tavuk çorbamızın terbiyesi için bir kasenin içine 1 çorba kaşığı kadar un, 1 adet yumurta sarısı, 2 çorba kaşığı kadar limon suyu ilave edelim ve hazırladığımız karışımı çırparak karıştıralım.

Ardından karışımın üzerine Yarım çay bardağı kadar ılık su ilave ederek terbiyemizi pürüzsüz hale getirene kadar çırpalım. Terbiyenin üzerine kaynamakta olan tavuk çorbamızın suyundan birkaç kaşık ekleyerek, terbiyeyi ılıttıktan sonra çorbamızın içine ilave ederek karıştıralım. Tavuklu çorbamızı terbiyesiyle birlikte 4-5 dakika kadar pişirerek ocaktan alalım. Nefis tavuklu çorbamız artık hazır. Çorbamızı servis tabaklarına aldıktan sonra üzerine bol limon suyu, kuru nane ve karabiber serpiştirerek servise sunalım. Afiyet olsun…

Dip Not: Tavuklu çorbada kullandığınız tavuk etini derisiyle birlikte haşlamış iseniz çorbaya yağ ilave etmek istemeye bilirsiniz. Ancak tercihiniz yağlı bir çorbadan yana ise terbiyeyi ilave ettikten sonra tercihe göre bir miktar yağ ilave edebilirsiniz.

Son Güncelleme : 16.10.2018 13:12:42
Tavuklu Çorba ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Tavuklu Çorba Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Tavuklu Çorba"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Fırında tavuk kaç dakikada pişer, fırında pişirilen tavuğun pişme süresi nasıl hazırlandığına bağlıdır. Fırında pişirdiğiniz tavuk bütün haldeyse daha uzun pişme süresine ihtiyacı vardır. Fakat tavuğu parçalara ayırıp pişirmeyi tercih ederseniz daha ...
Tavuk Döner Terbiyesi
Tavuk Döner Terbiyesi
Tavuk döner terbiyesi; evde kendi kendine döner yapmak isteyenler için özel, biraz özgün bir tariftir. Yani itiraf etmek gerekirse pek de yaygın olarak başvurulan ya da çok fazla hazırlanan bir tarif değildir. Böyle olmasının başlıca sebepleri olarak...
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Izgara Tavuk
Fırında ızgara tavuk, ızgara yapmak hem meşakkatli hem de itina isteyen bir iştir. Fakat fırınınızın ızgara bölümü var ise gayet temiz ve ızgara tadında bir tavuk yapabilirisiniz. Özellikle habersiz gelen misafirleriniz için mangal tadında bir et haz...
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk Baget
Fırında tavuk baget, tavuk ile hazırlanan yemek seçeneği oldukça fazla olduğu gibi, pratik bir şekilde de hazırlandığı için fazlaca tercih edilen bir et türüdür. Fırında tavuk baget çarçabuk hazırlayıp, sofralarınıza getirebileceğiniz bir yemek türüd...
Fırında Tavuk İncik
Fırında Tavuk İncik
Fırında tavuk incik, hazırlanması oldukça kolay olan ve siz diğer yemekler ile uğraşırken kendi, kendine fırında pişebilen bir yemektir. Özel akşamlar için, iftar sofraları için veya sevdiklerinizin bir arada olduğu akşam yemekleri için fırında tavuk...
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında beşamel soslu tavuk, misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir tavuk yemeğidir. Sürekli aynı tarifleri hazırlamaktan ve yemekten bıktıysanız fırında beşamel soslu tavuk sizin için harika bir alternatif olacak. Büyük küçük herkesin b...
Fırında Kremalı Tavuk
Fırında Kremalı Tavuk
Fırında kremalı tavuk, zor günler de yapılabilecek en kolay tavuk yemeklerinden bir tanesidir. İftar menüsünde, kalabalık gelecek misafirler için yahut ailenin bir arada olduğu dönemlerde kişilerin çokluğuna göre fırında kremalı tavuk hazırlayıp sevd...
Erişteli Tavuklu Salata
Erişteli Tavuklu Salata
Erişteli tavuklu salata, Erişteli tavuklu salata besin değeri oldukça yüksek bir salata çeşididir. İnsan sağlığı için büyük fayda sağlamaktadır. Her ne kadar alışıla gelmiş salata çeşitleri arasında olmasa da herkesin alışkanlık yaparak sofralarda da...
Patates Püreli Tavuk
Patates Püreli Tavuk
Patates püreli tavuk, yaz sıcaklarında hafif bir yemek tercih edenler için harika bir alternatif olacaktır. Yanında bol salata ile tek başına bir öğün oluşturacak muhteşem bir lezzet arıyorsanız patates püreli tavuk tarifimizi deneyebilirsiniz. Ayrıc...
Tavuk Ciğeri Kızartması
Tavuk Ciğeri Kızartması
Tavuk Ciğeri Kızartması, Ciğer sevmeyenlere bile sevdirecek cinsten bir tarif sunacağız. Yani aslında nesillerden nesillere geçecek çok kıymetli bir tariftir bu. Her evde pişen geleneksel yemeklerle başlayan bu serüvenimiz, herkesin tanıdığı tatları ...
Tencerede Tavuklu Patates
Tencerede Tavuklu Patates
Tencerede Tavuklu Patates, tavuk ile patates birbirine çok yakışan ve oldukça lezzetli bir yemek olmaktadır. Tavuklu patatesi tencerede, fırında, güveçte ve farklı pişirme kaplarının içerisinde istediğiniz her yöntem ile pişirmek mümkündür. Tencerede...
Tavuk Kızartma
Tavuk Kızartma
Tavuk kızartma; tavuklu yemekler arasında diğerlerine nazaran biraz daha zahmetli bir tarif olmasına rağmen, özellikleri ev hanımlarının akşam yemeği menüsünde sık sık bulunan özel tariflerden biridir. Bu kadar çok tercih edilmesinin başlıca sebebi o...

 

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Tavuk Döner Terbiyesi
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk İncik
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında Kremalı Tavuk
Erişteli Tavuklu Salata
Patates Püreli Tavuk
Tavuk Ciğeri Kızartması
Tencerede Tavuklu Patates
Tavuk Kızartma
Fırında Tavuk Kızartması
Patatesli Tavuk Haşlama
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuk Külbastı
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Tavuklu Karnıyarık
Tavuk Marine
Barbekü Soslu Tavuk
Galeta Unlu Tavuk
Kremalı Tavuk Sote
Tavuklu Mantı
Kremalı Tavuklu Makarna
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk
Çıtır Tavuk
Tavuk Graten
Tavuk Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Tavuk Pirzola
Popüler İçerik
Fırında Tavuk Kızartması
Fırında Tavuk Kızartması
Fırında tavuk kızartması, hem hafif hem de besleyici özelliği fazla olan bir tavuk yemeğidir. Günün her vaktinde afiyetle tüketeceğiniz fırında tavuk ...
Patatesli Tavuk Haşlama
Patatesli Tavuk Haşlama
Patatesli tavuk haşlama, klasik yemeklerden ve kızartma türü gıdalardan sıkılmış iseniz size önereceğimiz patatesli tavuk haşlama ile sağlıklı bir yem...
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuklu patates yemeği: herkes tarafından sevilen bir yemektir. Sulu yemek denildiğinde akla gelen ilk yemek çeşitleri arasında yer almaktadır. Büyük ...
Tavuk Külbastı
Tavuk Külbastı
Tavuk külbastı, kemiksiz tavuk eti ile muhteşem bir sos hazırlayarak harika lezzette bir yemek hazırlayabilirsiniz. Muhteşem bir sosla pratik ve lezze...
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Beşamel soslu mantarlı tavuk, özel akşamlar için güzel bir ana yemek olarak düşünülebilir. Ayrıca ramazan ayının yaza dek gelmesi ile birlikte yemek s...
Tavuklu Karnıyarık
Tavuklu Karnıyarık
Tavuklu karnıyarık, özellikle kırmızı et yemeyen kişiler için tavuklu karnıyarık alternatif bir tercih olarak düşünülebilir. Karnıyarık, yemek kültürü...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Tavuk Döner Terbiyesi
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk İncik
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019