Tavuklu Şehriye Çorbası

Tavuklu Şehriye Çorbası

Tavuklu şehriye çorbası, öncelikle tavuk etinden ve suyundan yapılan çorbalar her zaman daha lezzetli ve bir o kadar da güzel kokulu oluyor. Tavuğun çorbaya verdiği tat, çorbanın lezzetini ve kişilerin iştahını bir kat daha arttırıyor. Soğuk havalarda daha çok tercih edilen tavuklu şehriye çorbası, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşıda koruyucu özelliği bulunuyor. Bilhassa bu çorbamızı hazırlarken içerisine taze sebzeler dahil edilirse besleyici özelliği bir kat daha artacaktır. Tavuklu şehriye çorbasını sevdiklerinize hazırlayarak şifalı ve faydalı bir çorba ikramında bulunabilirsiniz.

Tavuklu Şehriye Çorbası Malzemeler

  • 2 tane tavuk göğsü
  • 1 tane olgun domates
  • 1 tane çarliston veya sivri biber
  • 1 tane kırmızı biber 
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 2 yemek kaşığı ay çiçek yağı
  • 1 su bardağı şehriye
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, karabiber
  • Yeteri kadar tuz
  • Bir tane dilimlenmiş limon (servis için)

Tavuklu Şehriye Çorbası Hazırlanışı

Tavuklu şehriye çorbası için ilk olarak tavuğu yıkayalım ve orta büyüklükte bir tencerenin içerisine alıp üzerine su ilavesi yapalım. Ocağın altını su kaynayana dek hızlı ateşe getirelim ve su kaynamaya başladığında ise kısık ateşe alıp tavuk etini pişmeye bırakalım. Ayrı bir tencerenin içerisine bir yemek kaşığı tereyağ ile iki yemek kaşığı sıvıyağı ilavesi yapıp eritelim. Yağlar ısınınca üzerine bir tane yeşil biber ile bir tane kırmızı biberi ince kıyım yapıp ilave edelim ve kavuralım. Biberler diriliğini yitirince tenceremize bir tane olgun domatesi rendeleyip ilave edelim ve karıştıralım.

Kavrulan sebzelerin yanına bir yemek kaşığı domates salçasını ilave edelim ve salçanın kokusu çıkınca tenceremize su ilavesi yapıp kaynamaya bırakalım. Çorbamızın suyu kaynamaya başladığında, diğer tarafta pişmiş olan tavuk etimizi kontrol edelim ve pişmiş ise suyun içerisinden çıkartıp soğumaya bırakalım. Bir su bardağı şehriyemizi sebzelerin bulunduğu tencereye alalım ve pişirelim. Soğuttuğumuz etimizi tel, tel didikleyelim ve çorba tenceremizin içerisine alalım. Tavuk etlerini çorba tenceremize ilave ettiğimizde eğer ki suyu gözümüze az gelmiş ise tavuğun haşlandığı sudan tenceremize alalım ve şehriyeler pişene dek çorbamızı kaynatalım. Bir tatlı kaşığı kuru naneyi, kırmızı pul biberi ve tuzu tavuklu şehriye çorbamızın üzerine serpiştirelim ve karıştıralım. Yeteri kadar pişmiş olan çorbamızın kapağını kapatmayalım ve yanında limon dilimleri ile sıcak olarak sunum yapalım. Afiyet olsun...

Dip Not; Tavuklu şehriye çorbamız piştikten sonra kesinlikle tenceremizin kapağını sıcak iken kapatmayalım. Aksi halde tencerenin kapağını kapatırsak şehriyeler çok fazla şişeler ve çorbanın bütün suyunu çekerek lapa olur.

Son Güncelleme : 16.11.2018 08:25:22
Tavuklu Şehriye Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Tavuklu Şehriye Çorbası Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Tavuklu Şehriye Çorbası"
Ben aoğuk kış gümlerinde hasta olmamak ve beni dinç tutması için tavuk çorbası içmeyi tercih ediyorum. Evde çocuklarıma da acıklı şehriye çorbası yaprakta hasta olmamaları için dikkat ediyorum. Genellikle hasta çorbası olarak bilinen tavuklu şehriye çorbası misafirlere de yapılabilir mi?
Uztaş . 03.11.2018 11:03:49
CEVAP YAZ
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Fırında tavuk kaç dakikada pişer, fırında pişirilen tavuğun pişme süresi nasıl hazırlandığına bağlıdır. Fırında pişirdiğiniz tavuk bütün haldeyse daha uzun pişme süresine ihtiyacı vardır. Fakat tavuğu parçalara ayırıp pişirmeyi tercih ederseniz daha ...
Tavuk Döner Terbiyesi
Tavuk Döner Terbiyesi
Tavuk döner terbiyesi; evde kendi kendine döner yapmak isteyenler için özel, biraz özgün bir tariftir. Yani itiraf etmek gerekirse pek de yaygın olarak başvurulan ya da çok fazla hazırlanan bir tarif değildir. Böyle olmasının başlıca sebepleri olarak...
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Izgara Tavuk
Fırında ızgara tavuk, ızgara yapmak hem meşakkatli hem de itina isteyen bir iştir. Fakat fırınınızın ızgara bölümü var ise gayet temiz ve ızgara tadında bir tavuk yapabilirisiniz. Özellikle habersiz gelen misafirleriniz için mangal tadında bir et haz...
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk Baget
Fırında tavuk baget, tavuk ile hazırlanan yemek seçeneği oldukça fazla olduğu gibi, pratik bir şekilde de hazırlandığı için fazlaca tercih edilen bir et türüdür. Fırında tavuk baget çarçabuk hazırlayıp, sofralarınıza getirebileceğiniz bir yemek türüd...
Fırında Tavuk İncik
Fırında Tavuk İncik
Fırında tavuk incik, hazırlanması oldukça kolay olan ve siz diğer yemekler ile uğraşırken kendi, kendine fırında pişebilen bir yemektir. Özel akşamlar için, iftar sofraları için veya sevdiklerinizin bir arada olduğu akşam yemekleri için fırında tavuk...
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında beşamel soslu tavuk, misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir tavuk yemeğidir. Sürekli aynı tarifleri hazırlamaktan ve yemekten bıktıysanız fırında beşamel soslu tavuk sizin için harika bir alternatif olacak. Büyük küçük herkesin b...
Fırında Kremalı Tavuk
Fırında Kremalı Tavuk
Fırında kremalı tavuk, zor günler de yapılabilecek en kolay tavuk yemeklerinden bir tanesidir. İftar menüsünde, kalabalık gelecek misafirler için yahut ailenin bir arada olduğu dönemlerde kişilerin çokluğuna göre fırında kremalı tavuk hazırlayıp sevd...
Erişteli Tavuklu Salata
Erişteli Tavuklu Salata
Erişteli tavuklu salata, Erişteli tavuklu salata besin değeri oldukça yüksek bir salata çeşididir. İnsan sağlığı için büyük fayda sağlamaktadır. Her ne kadar alışıla gelmiş salata çeşitleri arasında olmasa da herkesin alışkanlık yaparak sofralarda da...
Patates Püreli Tavuk
Patates Püreli Tavuk
Patates püreli tavuk, yaz sıcaklarında hafif bir yemek tercih edenler için harika bir alternatif olacaktır. Yanında bol salata ile tek başına bir öğün oluşturacak muhteşem bir lezzet arıyorsanız patates püreli tavuk tarifimizi deneyebilirsiniz. Ayrıc...
Tavuk Ciğeri Kızartması
Tavuk Ciğeri Kızartması
Tavuk Ciğeri Kızartması, Ciğer sevmeyenlere bile sevdirecek cinsten bir tarif sunacağız. Yani aslında nesillerden nesillere geçecek çok kıymetli bir tariftir bu. Her evde pişen geleneksel yemeklerle başlayan bu serüvenimiz, herkesin tanıdığı tatları ...
Tencerede Tavuklu Patates
Tencerede Tavuklu Patates
Tencerede Tavuklu Patates, tavuk ile patates birbirine çok yakışan ve oldukça lezzetli bir yemek olmaktadır. Tavuklu patatesi tencerede, fırında, güveçte ve farklı pişirme kaplarının içerisinde istediğiniz her yöntem ile pişirmek mümkündür. Tencerede...
Tavuk Kızartma
Tavuk Kızartma
Tavuk kızartma; tavuklu yemekler arasında diğerlerine nazaran biraz daha zahmetli bir tarif olmasına rağmen, özellikleri ev hanımlarının akşam yemeği menüsünde sık sık bulunan özel tariflerden biridir. Bu kadar çok tercih edilmesinin başlıca sebebi o...

 

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Tavuk Döner Terbiyesi
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk İncik
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında Kremalı Tavuk
Erişteli Tavuklu Salata
Patates Püreli Tavuk
Tavuk Ciğeri Kızartması
Tencerede Tavuklu Patates
Tavuk Kızartma
Fırında Tavuk Kızartması
Patatesli Tavuk Haşlama
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuk Külbastı
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Tavuklu Karnıyarık
Tavuk Marine
Barbekü Soslu Tavuk
Galeta Unlu Tavuk
Kremalı Tavuk Sote
Tavuklu Mantı
Kremalı Tavuklu Makarna
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk
Çıtır Tavuk
Tavuk Graten
Tavuk Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Tavuk Pirzola
Popüler İçerik
Fırında Tavuk Kızartması
Fırında Tavuk Kızartması
Fırında tavuk kızartması, hem hafif hem de besleyici özelliği fazla olan bir tavuk yemeğidir. Günün her vaktinde afiyetle tüketeceğiniz fırında tavuk ...
Patatesli Tavuk Haşlama
Patatesli Tavuk Haşlama
Patatesli tavuk haşlama, klasik yemeklerden ve kızartma türü gıdalardan sıkılmış iseniz size önereceğimiz patatesli tavuk haşlama ile sağlıklı bir yem...
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuklu patates yemeği: herkes tarafından sevilen bir yemektir. Sulu yemek denildiğinde akla gelen ilk yemek çeşitleri arasında yer almaktadır. Büyük ...
Tavuk Külbastı
Tavuk Külbastı
Tavuk külbastı, kemiksiz tavuk eti ile muhteşem bir sos hazırlayarak harika lezzette bir yemek hazırlayabilirsiniz. Muhteşem bir sosla pratik ve lezze...
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Beşamel soslu mantarlı tavuk, özel akşamlar için güzel bir ana yemek olarak düşünülebilir. Ayrıca ramazan ayının yaza dek gelmesi ile birlikte yemek s...
Tavuklu Karnıyarık
Tavuklu Karnıyarık
Tavuklu karnıyarık, özellikle kırmızı et yemeyen kişiler için tavuklu karnıyarık alternatif bir tercih olarak düşünülebilir. Karnıyarık, yemek kültürü...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Tavuk Döner Terbiyesi
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk İncik
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ağustos - 2019