Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

Beşamel soslu mantarlı tavuk, özel akşamlar için güzel bir ana yemek olarak düşünülebilir. Ayrıca ramazan ayının yaza dek gelmesi ile birlikte yemek seçeneklerimiz de artmıştır. Ancak bunaltıcı ve sıcak havalarda ağır ve sıcak yemekler pek tercih edilmemektedir. Tabi bu aşamada da bayanların aklına akşam ne yemek yapsam da güzel bir sofra hazırlasam sorusu takılıyor. Eğer sizde ne pişireceğinizde henüz karar vermemiş iseniz beşamel soslu mantarlı tavuk yemeğini hazırlayıp keyifli bir akşam yemeği geçirebilirsiniz.

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Malzemeler

  • 1 kilo kuşbaşı tavuk kalça
  • 500 gr mantar
  • 3 tane yeşil biber
  • 2 tane kırmızı biber
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • 1 şeker kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı + 1 kaşık sıvı yağ
  • 1 fiske kekik
  • Yeteri kadar tuz

Beşamel Sos İçin

  • 2yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı soğuk süt

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Yapılışı

Öncelikle kuşbaşı doğranmış tavukları su ile yıkayalım ve suyunu süzmesi için bir kevgirin üzerine alalım. Yeşil ve kırmızı biberi önce ortadan ikiye keselim ve içerisinde bulunan tohumları temizleyip yıkayalım. Mantarlarında sap kısımlarını ayıralım ve gövdelerini dört eşit parçaya kesip suyun altında yıkayalım. Yıkadığımız etleri ve tüm sebzeleri bir havlu kağıt ile kurulayalım ve sırasıyla kavurma işlemine geçelim.

Öncelikle yanmaz bir tavanın içerisine tereyağı ile birlikte sıvıyağı alalım ve ocağın üzerine tavayı yerleştirip ateşi harlı olacak şekilde açalım. Isınan yağın içerisine ilk önce kuşbaşı doğranmış tavukları alalım ve renkleri değişene dek kavuralım. Ardından tavuk etlerinin yanına mantarları ve biberleri ilave edip kavurma işlemine devam edelim. Bu aşamada tavayı sürekli sallayarak harmanlayalım ve lezzetinin ortaya çıkmasını sağlayalım. İstenilen kıvamda kavrulmuş olan malzemeleri yuvarlak veya kare bir cam tepsinin içerisine dökelim.

Beşamel sosu hazırlamak için derin bir tavanın içerisine yağı ilave edelim ve eritelim. Erimiş olan yağın içerisine unu boşaltalım ve karıştırarak kavuralım. Akabinde tavaya sütü boşaltalım ve kıvam alana dek karıştırarak pişirelim. Eğer bu aşamada beşamel sosunuz topak, topak olmuş ise kıvamını açmak için bir blendr dan yardım alabilirisiniz.

Hazırladığımız beşamel sosunu cam tepside bulunan mantarlı tavukların üzerine dökelim ve kaşar rendesi serpiştirip 200 derecelik fırında üzerleri kızarana dek pişirelim. Üzeri nar gibi kızaran yemeğimizi fırından alalım ve arzuya göre sıcak veya ılık olarak sunum yapalım. Afiyet olsun...

Son Güncelleme : 12.10.2018 14:35:08
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk"
Merhaba arkadaşlar. Ben fırında yemek tarifleri yapmayı seviyorum. Hem ocak kirlenmiyor hemde daha kontrollü oluyor gibi geliyor. Bu aralar yine fırında bir tavuk yemeği yapmayı planlıyorum. Ailecek tavuğu daha çok tercih ediyoruz. Benim aradığım Beşamal soslu mantarlı tavuk tarifi arıyorum. Güzel bir tarif varsa yazarmısınız. Şimdiden teşekkür ederim.
Pelin . 01.11.2018 11:32:04
CEVAP YAZ
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Fırında tavuk kaç dakikada pişer, fırında pişirilen tavuğun pişme süresi nasıl hazırlandığına bağlıdır. Fırında pişirdiğiniz tavuk bütün haldeyse daha uzun pişme süresine ihtiyacı vardır. Fakat tavuğu parçalara ayırıp pişirmeyi tercih ederseniz daha ...
Tavuk Döner Terbiyesi
Tavuk Döner Terbiyesi
Tavuk döner terbiyesi; evde kendi kendine döner yapmak isteyenler için özel, biraz özgün bir tariftir. Yani itiraf etmek gerekirse pek de yaygın olarak başvurulan ya da çok fazla hazırlanan bir tarif değildir. Böyle olmasının başlıca sebepleri olarak...
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Izgara Tavuk
Fırında ızgara tavuk, ızgara yapmak hem meşakkatli hem de itina isteyen bir iştir. Fakat fırınınızın ızgara bölümü var ise gayet temiz ve ızgara tadında bir tavuk yapabilirisiniz. Özellikle habersiz gelen misafirleriniz için mangal tadında bir et haz...
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk Baget
Fırında tavuk baget, tavuk ile hazırlanan yemek seçeneği oldukça fazla olduğu gibi, pratik bir şekilde de hazırlandığı için fazlaca tercih edilen bir et türüdür. Fırında tavuk baget çarçabuk hazırlayıp, sofralarınıza getirebileceğiniz bir yemek türüd...
Fırında Tavuk İncik
Fırında Tavuk İncik
Fırında tavuk incik, hazırlanması oldukça kolay olan ve siz diğer yemekler ile uğraşırken kendi, kendine fırında pişebilen bir yemektir. Özel akşamlar için, iftar sofraları için veya sevdiklerinizin bir arada olduğu akşam yemekleri için fırında tavuk...
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında beşamel soslu tavuk, misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir tavuk yemeğidir. Sürekli aynı tarifleri hazırlamaktan ve yemekten bıktıysanız fırında beşamel soslu tavuk sizin için harika bir alternatif olacak. Büyük küçük herkesin b...
Fırında Kremalı Tavuk
Fırında Kremalı Tavuk
Fırında kremalı tavuk, zor günler de yapılabilecek en kolay tavuk yemeklerinden bir tanesidir. İftar menüsünde, kalabalık gelecek misafirler için yahut ailenin bir arada olduğu dönemlerde kişilerin çokluğuna göre fırında kremalı tavuk hazırlayıp sevd...
Erişteli Tavuklu Salata
Erişteli Tavuklu Salata
Erişteli tavuklu salata, Erişteli tavuklu salata besin değeri oldukça yüksek bir salata çeşididir. İnsan sağlığı için büyük fayda sağlamaktadır. Her ne kadar alışıla gelmiş salata çeşitleri arasında olmasa da herkesin alışkanlık yaparak sofralarda da...
Patates Püreli Tavuk
Patates Püreli Tavuk
Patates püreli tavuk, yaz sıcaklarında hafif bir yemek tercih edenler için harika bir alternatif olacaktır. Yanında bol salata ile tek başına bir öğün oluşturacak muhteşem bir lezzet arıyorsanız patates püreli tavuk tarifimizi deneyebilirsiniz. Ayrıc...
Tavuk Ciğeri Kızartması
Tavuk Ciğeri Kızartması
Tavuk Ciğeri Kızartması, Ciğer sevmeyenlere bile sevdirecek cinsten bir tarif sunacağız. Yani aslında nesillerden nesillere geçecek çok kıymetli bir tariftir bu. Her evde pişen geleneksel yemeklerle başlayan bu serüvenimiz, herkesin tanıdığı tatları ...
Tencerede Tavuklu Patates
Tencerede Tavuklu Patates
Tencerede Tavuklu Patates, tavuk ile patates birbirine çok yakışan ve oldukça lezzetli bir yemek olmaktadır. Tavuklu patatesi tencerede, fırında, güveçte ve farklı pişirme kaplarının içerisinde istediğiniz her yöntem ile pişirmek mümkündür. Tencerede...
Tavuk Kızartma
Tavuk Kızartma
Tavuk kızartma; tavuklu yemekler arasında diğerlerine nazaran biraz daha zahmetli bir tarif olmasına rağmen, özellikleri ev hanımlarının akşam yemeği menüsünde sık sık bulunan özel tariflerden biridir. Bu kadar çok tercih edilmesinin başlıca sebebi o...

 

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Tavuk Döner Terbiyesi
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk İncik
Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında Kremalı Tavuk
Erişteli Tavuklu Salata
Patates Püreli Tavuk
Tavuk Ciğeri Kızartması
Tencerede Tavuklu Patates
Tavuk Kızartma
Fırında Tavuk Kızartması
Patatesli Tavuk Haşlama
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuk Külbastı
Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
Tavuklu Karnıyarık
Tavuk Marine
Barbekü Soslu Tavuk
Galeta Unlu Tavuk
Kremalı Tavuk Sote
Tavuklu Mantı
Kremalı Tavuklu Makarna
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk
Çıtır Tavuk
Tavuk Graten
Tavuk Sosu
Fırında Tavuk Sosu
Tavuk Pirzola
Popüler İçerik
Fırında Tavuk Kızartması
Fırında Tavuk Kızartması
Fırında tavuk kızartması, hem hafif hem de besleyici özelliği fazla olan bir tavuk yemeğidir. Günün her vaktinde afiyetle tüketeceğiniz fırında tavuk ...
Patatesli Tavuk Haşlama
Patatesli Tavuk Haşlama
Patatesli tavuk haşlama, klasik yemeklerden ve kızartma türü gıdalardan sıkılmış iseniz size önereceğimiz patatesli tavuk haşlama ile sağlıklı bir yem...
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuklu Patates Yemeği
Tavuklu patates yemeği: herkes tarafından sevilen bir yemektir. Sulu yemek denildiğinde akla gelen ilk yemek çeşitleri arasında yer almaktadır. Büyük ...
Tavuk Külbastı
Tavuk Külbastı
Tavuk külbastı, kemiksiz tavuk eti ile muhteşem bir sos hazırlayarak harika lezzette bir yemek hazırlayabilirsiniz. Muhteşem bir sosla pratik ve lezze...
Tavuklu Karnıyarık
Tavuklu Karnıyarık
Tavuklu karnıyarık, özellikle kırmızı et yemeyen kişiler için tavuklu karnıyarık alternatif bir tercih olarak düşünülebilir. Karnıyarık, yemek kültürü...
Tavuk Marine
Tavuk Marine
Tavuk marine beyaz et sınıfında yer alan tavuk etine lezzet katmak amacıyla yapılan işlemlerdir. Tavuk marine yani tavuk etinin terbiye edilmesi demek...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer
Tavuk Döner Terbiyesi
Fırında Izgara Tavuk
Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk İncik
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019