Tavuk Nugget, 7'den 70'e herkesin sevdiği nuggetler gerek yemek olarak gerekse atıştırmalık olarak tüketilebilir. Çoğunlukla yanında patates kızartması veya çabuk hazırlanılan aperatif tarifler ile tercih edilen nugget aynı zamanda da et sevmeyen çocuklar için de hazırlanılmalı ve bu sayede tavuk etinin içerisinde bulunan faydalı mineral ve vitaminler çocuğa verilmelidir.

Tavuk nuggetlerın hazırlanması için öncelikle tavuk etlerini yıkayıp elimiz ile sıkalım ve beş altı parçaya bölelim. Böldüğümüz parçalardan birkaçını robotun içerisine alalım ve kıyma gibi çekelim. Diğer etleri de çektikten sonra çekilmiş olan etleri tekrar robotun içerisine alalım ve üzerine kabukları soyulmuş sarımsakları, kimyonu, karabiberi ve unu ilave edip tekrardan çekelim. Bu aşamada karışım az sertleşecektir eğer robotunuz tek seferde çekmeyecek gibi ise harcı ikiye bölelim ve iki kerede çekip bir kâsede buluşturalım. Harcı elimiz ile iyice yoğuralım ve ceviz iriliğinde parçalar kopartıp yuvarlayalım. Şekil verme işlemini bütün harç bitene dek devam edelim ve bir tabağın üzerine yerleştirelim.

Şeklini alan nuggetlerın üzerine bir folyo veya streç film sarıp buzdolabına gönderelim ve yarım saat kadar dinlendirelim. Nuggetler dinlenirken bizde sosunu hazırlamaya geçelim. Yumurtayı bir kâsenin içerisine kırıp çırpalım. Ayrı iki kaseden birine galate ununu, diğerine de normal unu yerleştirip hazırladığımız harcı dolaptan alalım.

Yağ tenceresini ocağın üzerine alalım ve altını orta harlı olacak şekilde açalım. Şekil verdiğimiz nuggetlerdan bir tane alalım ve önce normal una, akabinde yumurtaya ve devamında ise galeta ununa bulayıp ısınmış tavanın içerisine gönderelim. Her tarafını nar gibi kızaran nuggetı tavadan alalım ve diğer kalan parçalara da aynı işlemi uygulayıp tavuk nuggetlerı servis tabağına dizelim. Kızaran nuggetları soğutmadan yanında ketçap veya acı sos servise sunalım.

Afiyet olsun.