Tavuklu Patates Sote
Tavuklu patates sote: tadıyla kendinden bahsettiren yemekler arasında yer almaktadır. Pratik ve kolay bir yapılışa sahip olan tavuklu patates sote sık sık sofralarda yer almaktadır. Yaz kış her mevsim yapılabilen ve her yapılışında beğenilerek yenen bir yemektir. Genellikle ana yemek olarak sofralarda bulundurulur. Özel günlerin yanı sıra günlük öğünlerde de sıkça kullanılır.
Doyurucu ve besleyici özelliğe sahiptir. Büyük oranda protein içeren bir yemektir ve öğünlerde herkes tarafından tercih edilmektedir. Özellikle gelişim döneminde çocukların öğünlerinde sıkça yer alması gereken yemekler arasındadır. Besin değeri oldukça yüksektir. Her yaştan insanın damak zevkine hitap etmektedir. Tavuklu patates sote patates yemekleri arasında oldukça meşhurdur. Patates yemeklerinin Türk mutfağındaki yeri herkes tarafından bilinmektedir. Ülkemizde hemen hemen her patates yemeği sevilerek tüketilmektedir. Sizde akşam ne yemek yapsam acaba diye düşünüyorsanız sağlık açısından da oldukça faydalı olan tavuklu patates sote yemeğini tavsiye ederiz. Mutlaka denemelisiniz.
Tavuklu patates sote için gerekli malzemeler- 2 tane tavuk göğsü
- 3 tane orta boy domates
- 2 tane orta boy patates
- 3 tane yeşil sivri biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavuklu patates sote nasıl yapılır?
Öncelikle patatesleri soyarak küp şeklinde doğrayın.
Doğranan patatesleri yıkayarak derin bir kap içerisine koyun. Ardından tavuk göğsünü bol su ile yıkayıp kuşbaşı şeklinde doğrayın. Biberleri saplarından ayırıp patateslere uyum sağlayacak büyüklükte doğrayın. Sonrasında sote yapılacak derin teflon tavayı alarak ocak üzerine koyun. Kuşbaşı doğranan tavuk etini de içine koyarak ocağın altını yakın. Tavuklar pişerken içine patatesleri de ilave ederek zeytinyağını ve tereyağını da ilave edin. Biraz kavrulduktan sonra doğranan biberi de tavuk ve patates içine koyarak soteleyin. Karışım kavrulurken sizde domatesi soyarak küp-küp doğrayın. İsteyen domatesleri rendelenmiş bir şekilde tavuk ve patates üzerine ekleyebilir. Son olarak kekik, karabiber, kimyonu, sarımsağı ve tuz eklenerek teflon tavanın altını kısık bir dereceye getirin. Tavanın kapağını kapatın ve tavuklu patates soteyi pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte yemeği pişirin. Sebzeler yumuşayınca tavuğun pişip pişmediğini kontrol edin. Yemeğin piştiğine kanaat getirirseniz ocağın altını kapatabilirsiniz. 5 dakika dinlendirip servis yapabilirsiniz. Tavuklu patates sote hazır. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
20.01.2024 02:12:32
Tavuklu Patates Sote ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
