Tavuklu patates yemeği: herkes tarafından sevilen bir yemektir. Sulu yemek denildiğinde akla gelen ilk yemek çeşitleri arasında yer almaktadır. Büyük küçük herkesin damak zevkine hitap eden bir yemek çeşididir. Yaz, kış her mevsim sofralarda yer alabilecek bir yemek çeşidi olan tavuklu patates yemeği genellikle kış aylarında daha da çok tercih edilmektedir.
Pratik ve kolay yapılabilen ve eşsiz lezzete sahip olan bir yemek türüdür. Yapımı zaman almaz. Besin değeri yüksektir. Bol miktarda protein içermektedir. Doyurucu ve besleyicidir. Sevilerek ve beğenilerek yenen tavuklu patates sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Pilav yanlarında yer alarak lezzetine lezzet katan tavuklu patates yemeği kişiye bol miktarda enerji de vermektedir. Sizde sofralarınızda hem sağlıklı hem lezzetli bir tat arayışı içinde iseniz ve akşam yemeğinde ne yapacağınızı düşünüyorsanız tavuklu patates yemeğini denemenizi tavsiye ederiz.
Tavuk göğsünü yıkayarak kuşbaşı şeklinde doğrayın. Bu arada orta boy bir tencere alarak ocağın altını yakın.
Tere yağını ve sıvı yağı eriterek içerisine soğanı küçük küçük yemeklik bir şekilde doğrayın. Soğanı pembeleşene kadar ara ara karıştırarak kavurun. Pembeleşen soğanlar içerisine domates salçasını ve biber salçasını ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun. Salça karışımı içerisine kuşbaşı doğranmış tavuğu ilave ederek biraz karıştırın. Ocağı yarım ışık edip tencere kapağını kapatarak tavuğu pişmeye bırakın. Tavuk pişerken sizde patatesleri soyarak küp-küp doğrayın. Patatesleri yıkadıktan sonra tavuk içerisine ilave edin. Biraz karıştırarak kavurun. Sonrasında kekik ve tuzu ekleyerek yemeğin gerektirdiği kadar su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak yemeği pişmeye bırakın. Yemeğin piştiğini patateslerin ve tavuğun yumuşamasına göre anlayabilirsiniz. Yemek piştikten sonra 5 dakika dinlendirerek servis yapabilirsiniz. Tavuklu patates artık hazır.
Afiyet olsun.
.jpg&description=Tavuklu Patates Yemegi){kind=link}