Tavuklu garniturlu arpa şehriye pilavı tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu garniturlu arpa şehriye pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, özellikle özel günlerde ya da misafir yemeklerinde tercih edilen bir pilav türüdür. Arpa şehriyenin lezzeti, tavuk eti ve garnitürler ile birleşerek zengin bir tat profili oluşturur. Bu makalede, tavuklu garniturlu arpa şehriye pilavının malzemeleri, yapılışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar kavurun. 2. Soğan ve Baharatların Eklenmesi İnce doğranmış soğanları tavukların üzerine ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ilave edin. 3. Arpa Şehriyenin Eklenmesi Kavrulmuş tavuk ve soğan karışımına arpa şehriye eklenir. Şehriyeler altın rengini alana kadar kavrulmaya devam edilir. 4. Suyun Eklenmesi Tavuk suyu veya su ekleyin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, ocak kısık ateşe alınarak üzeri kapatılır ve yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. 5. Garnitürlerin Eklenmesi Pişmeye yakın garnitürleri ekleyin ve karıştırın. Pilav suyu çekene kadar pişirmeye devam edin. 6. Demleme Aşaması Pişen pilavı ocaktan alarak yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Ardından, bir çatal yardımıyla karıştırarak havalandırın.

Tavuklu garniturlu arpa şehriye pilavı, yanında yoğurt ya da salata ile servis edilebilir. Ayrıca, limon dilimleri ile tatlandırmak, lezzetini artıracaktır.

Tavuklu garniturlu arpa şehriye pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 20 gram
• Karbonhidrat: 30 gram
• Yağ: 8 gram
• Diyet lif: 2 gram

- Pilav yaparken su miktarını, kullanılan arpa şehriyenin cinsine göre ayarlamak önemlidir. Bazı şehriye türleri daha fazla su emebilir.- Tavuk yerine hindi eti veya sebzelerle de pilav yapılabilir, bu da tarifin vejetaryen versiyonunu oluşturur.- Arpa şehriye, lif içeriği yüksek olduğu için sindirimi kolaylaştırır ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.

Sonuç olarak, tavuklu garniturlu arpa şehriye pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Dilerseniz malzemeleri kendi damak zevkinize göre değiştirebilir veya eklemeler yaparak tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.