Tavuklu istiridye mantarı tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu istiridye mantarı, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneği sunan, besleyici değerleri yüksek bir tarif olarak öne çıkar. Bu yemek, istiridye mantarının kıvamı ve tavuk etinin besleyici özellikleriyle birleşerek, hem damak tadına hitap eden hem de sağlıklı bir alternatif oluşturur. İşte tavuklu istiridye mantarı tarifinin detayları.

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

2. Mantarların Temizlenmesi: İstiridye mantarlarını su altında nazikçe yıkayın ve fazla suyu süzdürün. Gerekirse, mantarları istediğiniz boyutta doğrayabilirsiniz.

3. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

4. Pişirme İşlemi: - Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

5. Mantarların Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra doğranmış istiridye mantarlarını ekleyin. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin.

6. Servis: Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, yemeği ocaktan alın ve üzerine doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Tavuklu istiridye mantarı, sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuk etinin yanı sıra, düşük kalori ve yüksek lif içeriği ile dikkat çeken istiridye mantarını içermektedir. Aşağıda, 100 gram tavuklu istiridye mantarı yemeğinin tahmini besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 150 kcal- Protein: 25 g- Karbonhidrat: 8 g- Yağ: 5 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mg- Potasyum: 400 mg

- Sağlığa Faydaları: İstiridye mantarları, bağışıklık sistemini güçlendiren ve antioksidan özelliklere sahip olan B vitaminleri ve D vitaminleri açısından zengindir. Tavuk ise iyi bir protein kaynağıdır.

Tavuklu istiridye mantarı, hem pratik hem de lezzetli bir yemek olup, sağlıklı beslenmeye yönelik mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyebilir.