Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Yoğurtlu tavuk çorbası, sağlık açısından oldukça faydalı olan bu çorba tarifini, her mevsim rahatlıkla tüketebilirsiniz. Aynı zamanda özel konuklarınız için de yemek öncesi yapacağınız sunumda yoğurtlu çorba tarifine yer verebilir ve sevdiklerinize yararlı bir çorba servisi yapabilirsiniz.

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Malzemeleri

Yarım tavuk
2 yemek kaşığı un
1 kâse yoğurt
Yeteri kadar su
2 tatlı kaşığı tuz
1 şeker kaşığı karabiber
1 şeker kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Sosu için

2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Tavuklu yoğurt çorbasının yapılışına öncelikle tavuğu yıkayarak başlayalım. Yıkadığımız tavuğu bir tencerenin içerisine alalım ve üzerine tuz ile su ilavesi yapıp tavuğu pişmeye bırakalım. Tavuk kaynamaya başladığında suyun içerisine karabiber ve pul biber serpiştirelim ve lezzetine lezzet katalım. Akabinde tavukların çabuk haşlanması için ocağın altını biraz harlı ateşte açalım ve yarım saat kadar pişirelim.

Tavuk haşlanırken biz de bu arada yoğurtlu karışımı hazırlamaya geçelim. Bunun için yoğurdu geniş bir kâseye alalım ve içerisine yumurta sarısı ile unu ilave edip karıştıralım. Karışımın içerisine azar, azar su ilavesi yapalım ve sürekli karıştıralım. Ocağın üzerinde pişen tavuklar eğer yumuşamış ise bir kevgir ile suyun içerisinden alalım ve tepsinin üzerine yerleştirip soğuması için bekleyelim. Tavuklar el yakmayacak dereceye geldiğinde kemikleri etlerden ayıralım ve didikleyip tepsinin kenarına yerleştirelim. Önceden hazırladığımız sosu tavuk suyunun olduğu tencereye alıp karıştıralım. Ardından etleri de tencereye alalım ve orta ateşin üzerine pişirelim. Yoğurtlu tavuk çorbasını 10-15 dakika kadar ocağın üzerinde pişirelim ve sürenin ardından tencereyi ocaktan indirelim. Küçük bir tavanın içerisine tereyağını alalım ve yağ ocağın üzerinde eriyince içerisine nane ile kırmızı pul biberini ekleyip kaşıkla karıştıralım ve tencerenin üzerine gezdirelim. Hazır hale gelmiş olan yoğurtlu tavuk çorbasını sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 00:41:20

Yoğurtlu Tavuk Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Fırında Tavuk Kaç Dakikada Pişer

Fırında tavuk kaç dakikada pişer, fırında pişirilen tavuğun pişme süresi nasıl hazırlandığına bağlıdır. Fırında pişirdiğiniz tavuk bütün haldeyse daha uzun pişme süresine ihtiyacı vardır. Fakat tavuğu parçalara ayırıp pişirmeyi tercih ederseniz daha ...

Tavuk Döner Terbiyesi

Tavuk döner terbiyesi; evde kendi kendine döner yapmak isteyenler için özel, biraz özgün bir tariftir. Yani itiraf etmek gerekirse pek de yaygın olarak başvurulan ya da çok fazla hazırlanan bir tarif değildir. Böyle olmasının başlıca sebepleri olarak...

Fırında Izgara Tavuk

Fırında ızgara tavuk, ızgara yapmak hem meşakkatli hem de itina isteyen bir iştir. Fakat fırınınızın ızgara bölümü var ise gayet temiz ve ızgara tadında bir tavuk yapabilirisiniz. Özellikle habersiz gelen misafirleriniz için mangal tadında bir et haz...

Fırında Tavuk Baget

Fırında tavuk baget, tavuk ile hazırlanan yemek seçeneği oldukça fazla olduğu gibi, pratik bir şekilde de hazırlandığı için fazlaca tercih edilen bir et türüdür. Fırında tavuk baget çarçabuk hazırlayıp, sofralarınıza getirebileceğiniz bir yemek türüd...

Fırında Tavuk İncik

Fırında tavuk incik, hazırlanması oldukça kolay olan ve siz diğer yemekler ile uğraşırken kendi, kendine fırında pişebilen bir yemektir. Özel akşamlar için, iftar sofraları için veya sevdiklerinizin bir arada olduğu akşam yemekleri için fırında tavuk...

Fırında Beşamel Soslu Tavuk

Fırında beşamel soslu tavuk, misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir tavuk yemeğidir. Sürekli aynı tarifleri hazırlamaktan ve yemekten bıktıysanız fırında beşamel soslu tavuk sizin için harika bir alternatif olacak. Büyük küçük herkesin b...

Fırında Kremalı Tavuk

Fırında kremalı tavuk, zor günler de yapılabilecek en kolay tavuk yemeklerinden bir tanesidir. İftar menüsünde, kalabalık gelecek misafirler için yahut ailenin bir arada olduğu dönemlerde kişilerin çokluğuna göre fırında kremalı tavuk hazırlayıp sevd...

Erişteli Tavuklu Salata

Erişteli tavuklu salata, Erişteli tavuklu salata besin değeri oldukça yüksek bir salata çeşididir. İnsan sağlığı için büyük fayda sağlamaktadır. Her ne kadar alışıla gelmiş salata çeşitleri arasında olmasa da herkesin alışkanlık yaparak sofralarda da...

Patates Püreli Tavuk

Patates püreli tavuk, yaz sıcaklarında hafif bir yemek tercih edenler için harika bir alternatif olacaktır. Yanında bol salata ile tek başına bir öğün oluşturacak muhteşem bir lezzet arıyorsanız patates püreli tavuk tarifimizi deneyebilirsiniz. Ayrıc...

Tavuk Ciğeri Kızartması

Tavuk Ciğeri Kızartması, Ciğer sevmeyenlere bile sevdirecek cinsten bir tarif sunacağız. Yani aslında nesillerden nesillere geçecek çok kıymetli bir tariftir bu. Her evde pişen geleneksel yemeklerle başlayan bu serüvenimiz, herkesin tanıdığı tatları ...

Tencerede Tavuklu Patates

Tencerede Tavuklu Patates, tavuk ile patates birbirine çok yakışan ve oldukça lezzetli bir yemek olmaktadır. Tavuklu patatesi tencerede, fırında, güveçte ve farklı pişirme kaplarının içerisinde istediğiniz her yöntem ile pişirmek mümkündür. Tencerede...

Tavuk Kızartma

Tavuk kızartma; tavuklu yemekler arasında diğerlerine nazaran biraz daha zahmetli bir tarif olmasına rağmen, özellikleri ev hanımlarının akşam yemeği menüsünde sık sık bulunan özel tariflerden biridir. Bu kadar çok tercih edilmesinin başlıca sebebi o...