Arpa şehriyeli tavuk salatası tarifi, nasıl yapılır?

Arpa şehriyeli tavuk salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün seçeneği sunan pratik bir tariftir. İçeriğinde barındırdığı protein, lif ve vitaminlerle sağlıklı bir yaşam tarzını destekler. Bu salata, hem ana yemek hem de yan yemek olarak tercih edilebilir. İşte arpa şehriyeli tavuk salatasının tarifi ve hazırlanışı.

1. Tavuk göğsünü haşlayın. Haşlama işleminden sonra tavukları didikleyin ve bir kenara alın.

2. Arpa şehriyeyi bol su ile haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.

3. Havuç, salatalık ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın.

4. Büyük bir karıştırma kabında didiklenmiş tavuk, haşlanmış arpa şehriye ve doğranmış sebzeleri bir araya getirin.

5. Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

6. Salatayı servis tabağına alın ve ince doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

Arpa şehriyeli tavuk salatası, soğuk olarak servis edildiğinde daha lezzetli bir hal alır. Yanında tam buğday ekmeği veya kepekli krakerle sunarak öğününüzü zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, bu salatayı hazırladıktan sonra birkaç saat buzdolabında bekletmek, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını sağlar.

100 gram arpa şehriyeli tavuk salatası için ortalama besin değerleri:

• Kalori: 150 kcal
• Protein: 15 g
• Karbonhidrat: 18 g
• Yağ: 5 g
• Lif: 2 g
• Sodyum: 200 mg

Arpa şehriye, buğdaydan elde edilen bir tür makarnadır ve glisemik indeksi düşüktür. Bu özellikleri sayesinde kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Tavuk ise yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler. Salatada kullanılan sebzeler, vitamin ve mineral bakımından zengindir ve antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.Arpa şehriyeli tavuk salatası, sağlıklı beslenmek isteyenlerin günlük diyetlerine kolayca entegre edebileceği pratik bir tariftir. Hem lezzetli hem de besleyici olmasından dolayı, özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün alternatifi olarak tercih edilebilir.