Fırında bütün tavuk pişirme tarifi, nasıl yapılır?

Fırında bütün tavuk pişirmek, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği hazırlamak için ideal bir yöntemdir. Aşağıda fırında bütün tavuk pişirme adımlarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

1. Tavuğun Hazırlığı: Tavuğun içini ve dışını iyice temizleyin. Gerekirse tüylerini aldırın. Tavuk iyice kurulanmalı, bu, pişirme sırasında daha iyi bir sonuç elde etmenizi sağlar.

2. Marine İşlemi: Zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekik, paprika ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın. Bu karışımı tavuğun her tarafına ve iç kısmına iyice yedirin. Tavuğun üzerine dörde bölünmüş limon ve soğan parçalarını yerleştirin.

3. Dinlendirme: Marine edilmiş tavuğu en az 1 saat (tercihen bir gece) buzdolabında dinlendirin. Bu işlem, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlar.

1. Fırının Hazırlığı: Fırını 200 derece Celsius'a (fanlı fırın için 180 derece) önceden ısıtın.

2. Tavuğun Yerleştirilmesi: Dinlenmiş tavuğu bir fırın tepsisine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, tavuk etrafına doğranmış sebzeleri ekleyebilirsiniz. Bu sebzeler, tavuğun suyunu emerek lezzetli bir garnitür oluşturur.

3. Pişirme Süresi: Tavuğu fırına verin ve yaklaşık 1.5 saat boyunca pişirin. Pişirme süresinin ortasında tavuğun suyunu üzerindeki sebzelerle karıştırarak, tavuk etinin daha nemli kalmasını sağlayabilirsiniz.

4. Kontrol: Tavuk pişip pişmediğini kontrol etmek için en kalın kısmına bir bıçak batırın. Eğer çıkan sıvı berraksa, tavuk pişmiş demektir. Eğer sıvı pembe ise, biraz daha pişirmeniz gerekir.

Fırında pişirdiğiniz bütün tavuk, yanında pilav veya patates püresi ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ve yoğurt ile de mükemmel bir uyum sağlar.