Mantarlı köri soslu tavuk tarifi, nasıl yapılır?
Mantarlı köri soslu tavuk, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin yumuşaklığı, mantarların zengin aroması ve köri sosunun baharatlı tadıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir.
Mantarlı Köri Soslu Tavuk Tarifi, Nasıl Yapılır?Mantarlı köri soslu tavuk, zengin lezzeti ve besleyici içeriği ile dikkat çeken bir yemektir. Bu tarif, hem kolay hazırlanması hem de damak tadına hitap etmesi sebebiyle mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve mantarın yer aldığı köri sosu, bu yemeği özel kılar. İşte mantarlı köri soslu tavuk tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. 2. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. 3. Mantarları temizleyip dilimleyin. 4. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 5. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. 6. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. 7. Köri tozunu ve tuz ile karabiberi ekleyin, karıştırın. 8. Krema ekledikten sonra karışımın kaynamasını bekleyin ve ardından ocaktan alın. 9. Servis ederken üzerine ince doğranmış maydanoz serpin. Servis ÖnerileriMantarlı köri soslu tavuk, pilav, makarna veya naan ekmeği ile servis edilebilir. Yanında yeşil salata ile sunum yapmak, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Besin DeğerleriMantarlı köri soslu tavuk, her bir porsiyon için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler- Köri, yemeklere zengin bir tat katmanın yanı sıra antioksidan özellikler de taşımaktadır.- Mantarlar, düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip bir gıda maddesi olup, birçok vitamin ve mineral içerir.- Bu yemek, diyet programlarına da dahil edilebilir, ancak krema miktarı azaltılarak daha hafif hale getirilebilir. Mantarlı köri soslu tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun! |
.webp "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu mantarlı köri soslu tavuk tarifini denemeyi düşünüyorum. Tavuk etinin yumuşak dokusunu ve mantarların lezzetini bir araya getiren bu sosun nasıl bir tat sunduğunu merak ediyorum. Krema eklenmesi, yemeğin zenginliğini artırıyor gibi görünüyor. Özellikle yanında pilav ya da yeşil salata ile servis edilecek olması, yemeği daha da çekici kılıyor. Acaba köri tozunun tadı çok baskın olur mu? Deneyip göreceğim!
Merhaba Barkan bey, denemeyi düşündüğünüz mantarlı köri soslu tavuk tarifi gerçekten harika bir seçim! Sizin için bazı önerilerim var:
Köri Lezzet Dengesi
Köri tozunun baskınlığı tamamen kullandığınız miktara bağlı. Eğer hafif bir köri tadı isterseniz 1-2 yemek kaşığı yeterli olacaktır. Daha belirgin bir tat için miktarı artırabilirsiniz.
Krema Kullanımı
Krema eklemek hem sosun kıvamını mükemmel hale getirir hem de körinin keskinliğini yumuşatır. İsterseniz light krema veya yoğurt da kullanabilirsiniz.
Pişirme İpuçları
Tavukları marine etmek ve yüksek ateşte sotelemek etin yumuşak kalmasını sağlar. Mantarları ise tavukla birlikte değil, ayrı olarak soteleyip sonradan eklemek daha iyi sonuç verir.
Pilav ve yeşil salata eşliğinde gerçekten mükemmel gidecektir. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim, muhtemelen favori tariflerinizden biri olacak! Afiyet olsun şimdiden.