Sebzeli TavukSebzeli Tavuk ve FaydalarıSebzeli tavuk, tavuk eti ve çeşitli sebzelerin uyumlu bir şekilde bir araya gelmesiyle oluşan besleyici ve lezzetli bir yemektir. Sebzeli tavuk hazırlarken tercih edilen sebzeler kişisel zevklere göre değişebilir. Bu pratik tarif, hem besleyici hem de doyurucu olmasıyla yemek masalarında gönül rahatlığıyla ana yemek olarak sunulabilir. Çocukların gelişimine katkı sağlayacak olan sebzeli tavuk tarifine geçmeden önce tavuğun faydalarına kısaca göz atalım. Tavuk Etinin FaydalarıTavuk eti, birçok sağlıklı besin maddesi içermektedir. Önemli bir protein kaynağı olan tavuk eti, hücrelerin yenilenmesi ve gelişmesinde büyük katkı sağlar. Derisi sıyrıldığında yağ oranı azaldığı için daha sağlıklı bir besin maddesi haline gelir. Selenyum bakımından da zengin bir içeriğe sahip olan tavuk, bu özelliği ile saç sağlığı ve kırışıklıkların azalmasında faydalıdır. İçeriğinde bulunan çinko ve demir sayesinde vücudun enerjisini artırarak bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Tavuk eti, fosfor ve kalsiyum bakımından da iyi bir kaynaktır. Bu özellikleriyle kemik gelişimi ve kemiklerin güçlenmesi için mutlaka tüketilmelidir. Özellikle gelişme çağında olan çocukların en az haftada bir defa tüketmesi önerilir. Çinko açısından zengin olan tavuk, özellikle erkeklerde testosteron hormonunu düzenler. Haftada en az bir defa tavuk eti tüketen kişilerde Alzheimer olasılığı ve kanser riski azalır. Tavuk eti, sinirleri yatıştırarak rahat bir uyku sağlar. Protein yönünden iyi bir kaynak olduğu için diyet listelerinin vazgeçilmez gıdalarındandır. Ayrıca tavuk suyu ile hazırlanan çorba, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı iyi gelir. Sebzeli Tavuk İçin Gerekli Malzemeler
Sebzeli Tavuk Nasıl Yapılır?Tavukların derisini sıyırarak yıkayın ve derin bir karıştırma kabına alın. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın, dolmalık kırmızı biberleri yıkadıktan sonra halka şeklinde doğrayın, yeşil sivri biberleri de doğrayarak tüm malzemeyi tavukların bulunduğu kaba alın. Sarımsakları minik minik doğrayın, kuru soğanı soyup dört parçaya bölerek kabın içine atın. Son olarak bezelye ve ince kıyılmış maydanozları da ilave edin. Malzemelerin üzerine sıvı yağı dökün. Domates salçasını 1-2 su bardağı su ile özeyerek malzemelere ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ve baharatları da ilave ederek tüm malzemeleri homojen bir şekilde harmanlayın. İyice karışan malzemeleri fırın poşetine yerleştirin ve poşetin ağzını kapatarak fırın tepsisine alın. Fırın poşetinin hava dolup patlamaması için birkaç yerinden delik açın. Fırın tepsisinin yanmaması için tepsinin tabanına 1 su bardağı kadar su dökün. Yemeği 200 derecelik fırına vererek 45-50 dakika pişirin. Tavuklar ve sebzeler çıtır çıtır kızarsın derseniz yemeği poşetten çıkararak 10 dakika kadar daha fırınlayabilirsiniz. Sebzeli tavuk yemeği servis için hazır. Fırından aldıktan sonra 5-10 dakika bekledikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyu Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
Fırın poşetinde tavuk pişirmenin tadını bir de bu tarifle deneyin! Fırın poşetinde hem tavuk hem de sebzelerin lezzetleri birbirine karışıyor. Gerçekten çok pratik ve sağlıklı bir yöntem. Sizce de fırın poşetindeki bu sebzeli tavuk, aile sofralarına çok yakışmaz mı?
Cevap yazMerhaba Ahuşen,
Fırın poşetinde tavuk pişirmenin gerçekten de harika bir yöntem olduğunu düşünüyorum. Hem pratik olması hem de tavuk ile sebzelerin lezzetlerinin bir araya gelmesi, yemeğin tadını zenginleştiriyor. Aile sofralarında sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunmak, herkesin hoşuna gidecektir. Ayrıca, fırın poşetinde pişirme yöntemi sayesinde yağ kullanımı da azalıyor, bu da sağlıklı beslenme açısından büyük bir avantaj. Bu tarifi denemek isteyenler için kesinlikle öneririm!
Sebzeli tavuk yaparken tavukların derisini neden sıyırmamız gerekiyor? Derisiyle beraber pişirsek lezzeti değişir mi?
Cevap yazMerhaba Günnur,
Lezzet: Tavuk derisi, yemeğe daha yoğun bir lezzet katabilir. Deri, pişirme sırasında yağını salar ve bu da tavuk etinin daha nemli ve lezzetli olmasını sağlar.
Kıtırlık: Derisiyle pişirilen tavuk, kızartıldığında kıtır bir doku kazanabilir. Bu da yemeğe farklı bir tekstür katar.
Sağlık: Ancak, tavuk derisi yağlıdır ve daha fazla kalori içerir. Sağlık açısından daha hafif bir yemek tercih ediyorsan, derisini sıyırmanı öneririm.
Sonuç olarak, tercih senin. Daha lezzetli ve kıtır bir yemek istiyorsan derisiyle pişirebilirsin; daha sağlıklı bir alternatif istiyorsan derisini çıkarabilirsin.
Sevgiler, Günnur!