Tavuklu havuclu patates yemeği tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu havuçlu patates yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Tavuk eti, havuç ve patatesin birleşimi, dengeli bir besin profili sunar ve aile yemekleri için ideal bir tercihtir. Bu makalede, tavuklu havuçlu patates yemeğinin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Yemeğin hazırlanma aşaması oldukça basittir ve öncelikle malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması gerekmektedir.

• Tavuk göğsü, yıkanarak kuşbaşı doğranır.
• Havuçlar ve patatesler soyulup, küp şeklinde doğranır.
• Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.

Yemek pişirme aşaması, malzemelerin sırasıyla eklenmesi ve pişirilmesi ile gerçekleşir.

• Bir tencereye zeytinyağı konulur ve ısıtılır.
• Isınan yağa öncelikle doğranmış soğan ve sarımsak eklenir, pembeleşene kadar kavrulur.
• Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine tavuk parçaları eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar kavrulmaya devam edilir.
• Tavuklar piştikten sonra, doğranmış havuç ve patatesler eklenir.
• Üzerine tuz, karabiber ve kekik serpilir, karıştırılır.
• Son olarak, su veya tavuk suyu eklenir ve yemeğin kaynaması beklenir.
• Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.

Tavuklu havuçlu patates yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile beraber sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir ana öğün oluşturur.

Tavuklu havuçlu patates yemeği, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) tavuklu havuçlu patates yemeğinin besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 30 gram
• Yağ: 10 gram
• Karbonhidrat: 20 gram
• Fiber: 3 gram
• A vitamini: 2000 IU
• C vitamini: 15 mg

Tavuklu havuçlu patates yemeği, farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, mısır veya karnabahar gibi sebzeler eklenebilir. Ayrıca, baharatlar ile yemeğin tadı zenginleştirilebilir. Sağlıklı bir diyet için, yemeğin yanında bol yeşil sebzeler tüketmek önerilmektedir.

Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!