Tavuklu krep börek tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu krep börek, ince krep hamurunun tavuk eti ve diğer malzemelerle doldurulup pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Hem ana yemek hem de aperatif olarak tercih edilen bu tarif, besleyici içeriğiyle herkesin beğenisini kazanır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Krep Börek Nedir?

Tavuklu krep börek, ince krep hamurunun içerisine tavuk eti ve çeşitli malzemelerin konulup katlanarak pişirildiği lezzetli bir atıştırmalıktır. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketilebilen bu tarif, özellikle davetlerde ve özel günlerde tercih edilmektedir. Besleyici içeriği ve lezzeti sayesinde, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir.

Tavuklu Krep Börek Malzemeleri

Aşağıda, tavuklu krep börek hazırlamak için gerekli malzemeler yer almaktadır:

2 adet tavuk göğsü
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
Maydanoz (isteğe bağlı)
Kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Tavuklu Krep Börek Yapılışı

Tavuklu krep börek yapımında aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsü, haşlanarak veya tavada pişirilerek hazırlanmalıdır.

Tavukları haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynatın.
Kaynayan suya tavuk göğüslerini ekleyin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pişen tavukları ocaktan alın, soğumaya bırakın ve ardından didikleyin.

2. Krep Hamurunun Hazırlanması

Krep hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

Bir karıştırma kabında süt, yumurta, un, tuz ve baharatları ekleyin.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Hamurun dinlenmesi için yaklaşık 15 dakika bekletin.

3. Krepleri Pişirme

Krep hamuru hazır olduktan sonra, krepleri pişirmek için şu adımları takip edin:

Geniş bir tavayı ısıtın ve biraz sıvı yağ ekleyin.
Krep hamurundan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını altın rengi alana kadar pişirin.
Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

4. İç Harcın Hazırlanması

Kreplere eklemek için iç harcı hazırlayın:

Soğanı ince ince doğrayın ve tavada sıvı yağ ile kavurun.
Didiklenmiş tavukları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
İsteğe bağlı olarak maydanoz ve kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.

5. Kreplere İç Harcı Ekleyip Pişirme

Krepleri doldurmak için şu adımları uygulayın:

Bir krepin ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun.
Krepi ikiye katlayın veya rulo şeklinde sarın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 dereceye ayarlayın ve krepleri 10-15 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Tavuklu krep börek, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir ana yemek alternatifi olarak da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Tavuklu krep börek, sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuk eti ile besleyici bir hamurun birleşiminden oluşur. Aşağıda, yaklaşık 100 gram tavuklu krep börek için besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 250 kcal
Protein: 18 g
Karbonhidrat: 30 g
Yağ: 8 g
Serbest Yağ Asitleri: 1 g
Fiber: 1 g

Tavuklu krep börek, lezzeti ve besleyici özelliği ile mutfaklarda yer edinmiş bir tariftir. Yapımı oldukça pratik olan bu tarife, damak zevkinize göre farklı malzemeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Serkut 08 Kasım 2024 Cuma

Tavuklu krep börek tarifini okuduktan sonra gerçekten merak ettim, bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle davetlerde tercih edilmesi, onun ne kadar sevildiğinin bir göstergesi. Süt ve yumurta ile hazırlanan krep hamurunun içine didiklenmiş tavuk eklenmesi fikri oldukça iştah açıcı. Peki, bu tarifin en çok hangi soslarla birlikte servis edildiğini duydunuz mu? Yanında yoğurt ile sunumu da oldukça güzel olur gibi görünüyor. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir tarif!

Admin 08 Kasım 2024 Cuma

Merhaba Serkut,

Tavuklu Krep Börek gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık. Davetlerde tercih edilmesi, bu tarifin ne kadar beğenildiğinin bir göstergesi. Didiklenmiş tavuk ile hazırlanan krep, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Bu tarifin yanında genellikle yoğurt sosları veya sarımsaklı yoğurt ile servis edilmesi tercih edilir. Yoğurt, hem krebin ağırlığını alır hem de ferahlatıcı bir tat katmış olur. Bunun yanı sıra, acılı ya da tatlı soslar da tercih edilebilir; bu sayede farklı lezzet kombinasyonları elde edilebilir.

Eğer daha besleyici bir alternatif arıyorsanız, yanına sebzeler ekleyerek daha zengin bir içerik oluşturabilirsiniz. Denediğinizde, sizin de damak zevkinize uygun sosları bulacağınızı düşünüyorum. Afiyet olsun!