Fırında tavuk bütün tarifi, nasıl yapılır?

Fırında bütün tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, tavuğun dışını çıtır, içini ise yumuşak ve sulu bırakan bir pişirme yöntemi içerir. Aynı zamanda, çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirildiğinde, tat ve aroma açısından da zengin bir deneyim sağlar.

1. Marinasyon: Tavuk, pişirmeden birkaç saat önce veya bir gece önceden marine edilir. Zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, paprika, kekik ve biberiyeyi bir kapta karıştırarak bir marine sosu hazırlayın. Bu sosu tavuğun her yerine, özellikle derisinin altına yedirmeye özen gösterin.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Eğer sebzeler ekleyecekseniz, havuç, patates ve biber gibi sebzeleri doğrayarak fırın tepsisine yerleştirin. Sebzelerin üzerine biraz zeytinyağı ve tuz ekleyebilirsiniz.

3. Tavuğu Yerleştirme: Marine edilmiş tavuğu sebzelerin üzerine yerleştirin. Tavuğun içine limon dilimlerini ve bütün soğanı yerleştirerek ekstra lezzet katabilirsiniz.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, tavuk yaklaşık 1.5 saat boyunca pişirilmelidir. Tavuk, pişirme süresinin yarısında bir kez çevrilirse daha eşit bir şekilde pişer. Tavuğun iç sıcaklığı, en az 75 derece Celsius'a ulaşmalıdır.

5. Servis: Fırından çıkan tavuk, birkaç dakika dinlendirildikten sonra dilimlenerek sıcak servis yapılır. Yanında pişen sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.

- Tavuk pişerken lezzetini artırmak için, fırın tepsisine bir miktar tavuk suyu veya beyaz şarap ekleyebilirsiniz.
- Tavuğun derisinin çıtır çıtır olması için, pişirme süresinin son 15 dakikasında fırının ısısını artırabilirsiniz.
- Fırında bütün tavuk, yanında pilav veya salata ile servis edilebilir.

- Kalori: 250 kcal (100 gram tavuk için)- Protein: 25 g- Yağ: 17 g- Karbonhidrat: 0 g- Lif: 0 gFırında bütün tavuk, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Aile yemekleri için mükemmel bir tercihtir ve çoğu zaman misafir yemeklerinde de tercih edilmektedir. Bu tarifle, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamak oldukça kolaydır.