Tavada kelebek tavuk tarifi, nasıl yapılır?

Tavada kelebek tavuk, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, tavuğun marinelenip tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Kelebek tavuk, özellikle misafir yemeklerinde tercih edilen ve sunumu oldukça şık olan bir tariftir. Aşağıda, bu lezzetli yemeği nasıl hazırlayacağınızı adım adım bulabilirsiniz.

Tavada kelebek tavuk yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 kg tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 limonun suyu
• Maydanoz (süsleme için)

Tavada kelebek tavuk tarifinin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Tavuk Göğsünü Hazırlama: Tavuk göğsünü kelebek şeklinde açmak için, tavuk göğsünün ortasından bir bıçakla dikkatlice keserek ikiye ayırın. Bu işlem, tavuğun daha hızlı ve eşit bir şekilde pişmesini sağlar.

2. Marine Etme: Açtığınız tavuk göğsünü bir kabın içine alın. Üzerine zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırarak tavuğun her tarafının marine sosuyla kaplanmasını sağlayın. En az 30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.

3. Pişirme: Tavayı orta ateşte ısıtın ve marine edilmiş tavukları tavaya yerleştirin. Her iki tarafını da 5-6 dakika kadar pişirin. Tavuk göğsü tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin.

4. Servis: Pişen tavukları tabağa alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın. Yanında sebzeler veya pilav ile sunabilirsiniz.

Tavada kelebek tavuk tarifinin yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri şöyledir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 30 g
• Yağ: 12 g
• Karbonhidrat: 2 g
• Fiber: 0 g
• Sodyum: 600 mg

Sonuç olarak, tavada kelebek tavuk tarifi, lezzetli ve kolay bir yemektir. Özellikle pratik tarifler arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!