Tavuklu Patatesli Börek Nedir?Tavuklu patatesli börek, lezzetli ve doyurucu bir yiyecek olmasının yanı sıra, kolayca hazırlanabilmesi ile de dikkat çeker. Genellikle yufka veya hamur kullanılarak yapılan bu börek, içeriğindeki tavuk ve patates ile zengin bir besin kaynağı sağlar. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketilebilen tavuklu patatesli börek, özellikle misafirler için hazırlanabilecek pratik bir tariftir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıTavuklu patatesli börek yapımına başlamadan önce, ilk olarak tavuk ve patateslerin hazırlanması gerekmektedir.
Börek HazırlamaHazırlanan iç harç, yufkaların arasına yerleştirilecektir:
Servis ÖnerileriTavuklu patatesli börek, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilimlenerek ikram edilmesi, misafirlerin ilgi odağı olmasını sağlayacaktır. Besin DeğerleriTavuklu patatesli böreğin ortalama 100 gramında bulunan besin değerleri şöyledir:
Ekstra Bilgiler- Tavuk yerine hindi veya sebzelerle zenginleştirilmiş bir iç harç kullanılabilir.- Yufka yerine hazır böreklik hamur da tercih edilebilir.- Böreğin daha çıtır olması için fırınlama süresi artırılabilir. Tavuklu patatesli börek, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınızı zenginleştirecek harika bir tariftir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu börek, her yaştan insan tarafından beğenilerek tüketilmektedir. |
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu patatesli börek yaparken hangi adımlara dikkat etmeliyim? Hazırlık aşamasında tavuk ve patateslerin nasıl pişirilmesi gerektiğini merak ediyorum. Ayrıca, böreği pişirirken hangi noktaları göz önünde bulundurmalıyım? Yanında ne tür soslar veya salatalar ile servis edilmesi daha iyi olur? Misafirler için hazırlarken özel bir sunum öneriniz var mı?
Cevap yazTavuklu patatesli börek yaparken dikkat etmeniz gereken adımları şöyle sıralayabilirim:
Hazırlık Aşaması
- Tavuk göğsünü haşlarken tuz, karabiber ve bir dilim soğan/defne yaprağı ekleyerek lezzetlendirin
- Haşlanmış tavuğu incecik didikleyin veya küp küp doğrayın
- Patatesleri küp küp doğrayıp az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (fazla pişirip dağılmasını önleyin)
- Tavuk ve patatesi karıştırırken bir miktar sıvı yağ, karabiber, kırmızı biber ve isteğe bağlı maydanoz ekleyin
Pişirme Teknikleri
- Yufkaları arasına eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ sürerken aşırıya kaçmayın
- İç harcı yufkalara eşit şekilde dağıtın
- Böreği kıvam alana kadar 180°C önceden ısıtılmış fırında pişirin
- Altın rengi alana kadar pişirin ve fırından çıkarınca 5 dakika dinlendirin
Servis Önerileri
- Yanına yoğurtlu sarımsaklı cacık veya mevsim yeşillikleriyle hazırlanmış limonlu salata
- Nar ekşisi veya pul biberli zeytinyağlı sos
- Ayran veya şalgam suyu gibi geleneksel içecekler
Misafir Sunumu
- Böreği dilimleyerek servis tabağına dairesel şekilde dizin
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin
- Yanına yeşil zeytin, turp ve limon dilimleriyle renk katın
- Küçük sos kaplarında nar ekşisi ve yoğurtlu sos sunun
Zeyd Bey, bu önerilerle hem lezzetli hem de göz alıcı bir börek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!