Tavuklu Krepli Bohça Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Tavuklu krepli bohça kebabı, Türkiye mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici bir yemek olan bu kebap, özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilmektedir. Krep ve tavuk etinin bir araya geldiği bu tarif, hem görsel hem de tat açısından oldukça zengin bir alternatiftir.
Malzemeler- 250 gram tavuk göğsü
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması- Öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar pişene kadar kavurun.
- Tavuğun üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. Karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
- Pişen tavukları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Krebin Hazırlanması- Bir kasede yumurta, un, süt ve tuzu karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Bir tavayı hafifçe yağlayın ve karışımdan bir kepçe dökerek krep pişirin. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Tüm karışım bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Bohça Kebapların Hazırlanması- Pişen kreplerin ortasına tavuk harcından bir miktar koyun.
- Krebin kenarlarını içe doğru kapatıp bohça şeklini verin.
- Bohçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Servis ÖnerisiTavuklu krepli bohça kebabını sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt, domates sosu veya yeşil salata ile sunulması da oldukça lezzetli bir alternatif olacaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.
Besin Değerleri (1 porsiyon için)- Kalori: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbonhidrat: 40 g
- Yağ: 10 g
- Fiber: 2 g
Ekstra BilgilerTavuklu krepli bohça kebabı, istenildiği takdirde farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, rendelenmiş havuç veya kabak eklenerek besin değeri arttırılabilir. Ayrıca, bu tarifin vejetaryen versiyonu için tavuk yerine sebze karışımı kullanılabilir. Bu kebap, dondurucuda da saklanabilir ve ihtiyaç duyulduğunda pişirilmek üzere hazır halde bekletilebilir.
Sonuç olarak, tavuklu krepli bohça kebabı hem lezzetiyle hem de sunumuyla sofralarınızı süsleyecek harika bir yemektir. Sağlıklı ve pratik bir şekilde hazırlanabilmesi, onu mutfaklarda vazgeçilmez kılmaktadır. |
.webp "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu krepli bohça kebabı tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Özellikle özel günlerde misafirler için harika bir alternatif olarak düşünülebilir. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olurdu? Ayrıca, sebzelerle zenginleştirme fikri de çok hoş; sizce hangi sebzeleri eklemek lezzet açısından en iyi sonuçları verebilir? Bu kebabı denedikten sonra, nasıl bir sunum yapmayı planlıyorsunuz?
Akın Bey, öncelikle ilginiz ve güzel yorumunuz için teşekkür ederim.
En Uygun Zaman: Bu tarifi özellikle hafta sonu akşam yemeklerinde, doğum günü veya yıl dönümü gibi özel kutlamalarda, arkadaş toplantılarında denemenizi tavsiye ederim. Pratik olması ve sunumunun etkileyici olması, misafirleriniz üzerinde güzel bir izlenim bırakacaktır.
Sebze Önerileri: Lezzet ve renk katması için kırmızı biber, mantar, havuç rendesi, bezelye ve taze soğan ekleyebilirsiniz. Kırmızı biber tatlılık, mantar ise yoğun bir aroma katarken, havuç ve bezelye hem besleyicilik hem de renk kontrastı sağlayacaktır.
Sunum Planım: Ben bu kebabı, üzerine yoğurt ve sarımsaklı sos gezdirilmiş bir tabakta, yanında naneli ayran veya cacık eşliğinde servis etmeyi düşünüyorum. Taze maydanoz ve bir dilim limonla süsleyerek hem görsel hem de lezzet açısından tamamlamayı planlıyorum.