Tavuklu taze bamya yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Tavuklu taze bamya yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir Türk mutfağı klasiğidir. Taze bamyaların vitamin dolu yapısı, tavuk eti ile birleşerek besleyici bir ana yemek sunar. Bu tarifle, sevdiklerinize pratik ve sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Tavuklu Taze Bamya Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?Tavuklu taze bamya yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Bamya, özellikle yaz aylarında taze olarak tüketilen bir sebzedir. İçeriğindeki vitamin ve minerallerle besleyici bir öğün sunarken, tavuk eti ile birleştiğinde lezzetli bir ana yemek haline gelir. Bu makalede, tavuklu taze bamya yemeğinin tarifini, malzemelerini ve yapılış aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler
Yapılış Aşamaları1. Bamyaların Hazırlanması: Taze bamya yıkanır ve ucu ince bir şekilde kesilerek hazırlanır. Bamyaların kararmaması için limon suyu ile ovulabilir. 2. Tavukların Pişirilmesi: Bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Doğranmış soğanlar ilave edilerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından tavuk parçaları eklenir ve etler beyazlaşana kadar sote edilir. 3. Domates ve Salça Eklenmesi: Rendelenmiş domatesler ve isteğe bağlı olarak biber salçası eklenir. Karışım, domatesler suyunu salana kadar pişirilir. 4. Bamyaların Eklenmesi: Hazırlanan bamya, tencereye ilave edilir. Karıştırıldıktan sonra tuz, karabiber ve sıcak su eklenir. 5. Pişirme İşlemi: Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Pişirme süresinin sonunda, bamyaların yumuşak ve tavukların tamamen pişmiş olması gerekmektedir. 6. Servis Yapma: Tavuklu taze bamya yemeği, sıcak olarak servis tabaklarına alınabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine limon suyu sıkarak lezzetini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriTavuklu taze bamya yemeğinin 100 gramlık bir porsiyonu yaklaşık olarak:
Ekstra Bilgiler- Bamya, yüksek miktarda lif içerdiği için sindirim sistemine faydalıdır.- Tavuk, iyi bir protein kaynağıdır ve kas gelişimini destekler.- Bu yemek, diyet yapanlar için düşük kalorili bir alternatiftir.- Yanında yoğurt ile servis edildiğinde, lezzeti ve besin değeri artar. Sonuç olarak, tavuklu taze bamya yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Yaz aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan bamya, oldukça pratik bir şekilde tavuk ile birleştirilerek sağlıklı bir öğün elde edilir. Bu tarife göz atarak, aileniz ve sevdikleriniz için sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu taze bamya yemeğini ilk kez denemek istiyorum ama bamyanın hazırlanması konusunda biraz tereddütlerim var. Bamyaların kararmaması için limon suyu kullanmak gerçekten etkili mi? Ayrıca, tavukları pişirirken hangi aşamada tuz eklemek en iyisi? Yemek piştikten sonra üzerine limon suyu sıkmak lezzetini artırıyor mu? Bu konuda deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz?
Merhaba Şermende Hanım,
Tavuklu taze bamya yemeği harika bir seçim! İlk deneyiminizde tereddütleriniz olması çok normal, ancak birkaç püf noktasıyla lezzetli sonuçlar alacaksınız.
Bamyanın kararmaması için limon suyu: Evet, limon suyu kesinlikle etkilidir. Bamyaları ayıkladıktan sonra bir kase suya biraz limon suyu ekleyip bamyaları içinde bekletin. Bu, bamyaların oksidasyon nedeniyle kararmasını önler ve canlı yeşil rengini korur.
Tavuklara tuz ekleme zamanı: Tavukları önceden marine etmek veya pişirmeye başlarken tuz eklemek en iyisidir. Bu, tavuğun lezzetini içine hapseder ve daha yumuşak bir dokuda pişmesini sağlar. Eğer tuzu sona bırakırsanız, tavuk biraz daha sert olabilir.
Piştikten sonra limon suyu: Yemeğin üzerine piştikten sonra taze limon suyu sıkmak, hem bamyanın hem de tavuğun lezzetini dengeleyerek yemeğe ferahlık katar. Özellikle bamyanın kendine özgü tadını hafifletip daha keyifli bir deneyim sunar.
Denemekten çekinmeyin, eminim çok güzel olacak! Kolay gelsin.