Tavuk göğsü salatası tarifi, nasıl yapılır?

Tavuk göğsü salatası, sağlıklı ve protein açısından zengin bir öğün seçeneğidir. Kolay hazırlanabilir olması ve ferahlatıcı tadıyla yaz aylarında tercih edilir. Bu içerikte, tavuk göğsü salatasının tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını bulabilirsiniz.

05 Kasım 2025

Tavuk Göğsü Salatası Tarifi: Nasıl Yapılır?


Tavuk göğsü salatası, sağlıklı ve lezzetli bir öğle yemeği veya atıştırmalık seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Protein açısından zengin olması, diyet yapanlar için ideal bir tercih olmasını sağlamaktadır. Bu makalede, tavuk göğsü salatasının tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Tavuk göğsü salatası hazırlarken kullanmanız gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet domates
  • 1/2 adet soğan
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • Taze yeşillikler (marul, roka, maydanoz vb.)
  • Yeterli miktarda tuz ve karabiber
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapım Aşaması


Tavuk göğsü salatasını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, tavuk göğsünü haşlayın. Tavuk göğsünü bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Su kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Tavuk göğsü piştikten sonra, ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın. Soğuduktan sonra, tavuk göğsünü didikleyerek küçük parçalara ayırın.
  • Salatalıkları ve domatesleri küp şeklinde doğrayın. Soğanı ise ince dilimler halinde kesin.
  • Bir karıştırma kabında, didiklenmiş tavuk göğsü, doğranmış sebzeler, yoğurt, mayonez, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Son olarak, taze yeşillikleri de salatanıza ekleyin ve bir kez daha karıştırarak servis tabağına alın.

Servis Önerileri

Tavuk göğsü salatası, öğle yemeği veya akşam atıştırmalığı olarak servis edilebilir. Yanında tam buğday ekmeği veya kraker ile sunmak, lezzetini artırabilir. Ayrıca, salatanızı farklı sebzelerle zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz. Avokado, mısır veya haşlanmış nohutu da ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuk göğsü salatasının 1 porsiyonu için tahmini besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuk göğsü salatası, özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün olarak tercih edilmektedir. Ayrıca, önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirirseniz, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlayabilirsiniz. Diyet yaparken protein alımını artırmak isteyenler için ideal bir seçenektir.

Sonuç olarak, tavuk göğsü salatası hem pratik hem de sağlıklı bir tarif olarak mutfaklarda yerini almaktadır. Malzemelerini kendi damak zevkinize göre değiştirebilir ve tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Ömürcan 07 Kasım 2024 Perşembe

Tavuk göğsü salatasını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olması çok cazip. Pişirme aşamasında tavuk göğsünü haşlarken dikkat etmem gereken bir şey var mı? Ayrıca, buzdolabında dinlendirmenin lezzetleri nasıl etkilediğini merak ediyorum. Malzemeleri değiştirip kendi damak zevkimle uyumlu hale getirmek için hangi alternatifleri düşünebilirim?

1. Cevap
cevap
Admin 07 Kasım 2024 Perşembe

Ömürcan Bey, tavuk göğsü salatası gerçekten yaz ayları için harika bir tercih! Sorularınızı sırayla yanıtlayayım:

Haşlama Aşamasında Dikkat Edilecekler:
- Tavuğu soğuk suya koyup kaynamaya bırakın, böylece eşit pişer
- Suya bir tutam tuz, birkaç dilim soğan ve defne yaprağı ekleyerek lezzet katabilirsiniz
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin
- Pişme kontrolü için en kalın yerinden bıçak batırın, şeffaf su çıkıyorsa hazırdır
- Haşlama suyunu saklayıp çorba yapımında kullanabilirsiniz

Buzdolabında Dinlendirmenin Etkisi:
- Malzemelerin aromaları birbirine karışır, lezzet daha homojen olur
- Sos, tavuğun lifleri arasına nüfuz ederek daha yoğun tat sağlar
- Tavuk göğsü dinlendikçe daha yumuşak ve sulu kalır
- 2-4 saat dinlendirmek genellikle yeterli olur

Alternatif Malzeme Önerileri:
- Mayonez yerine yoğurt veya avokado ile daha hafif versiyonlar deneyebilirsiniz
- Kuru üzüm yerine nar tanesi veya elma dilimleri ekleyebilirsiniz
- Ceviz/fındık yerine badem veya Antep fıstığı kullanabilirsiniz
- Dereotu yerine taze nane veya fesleğen ile farklı aromalar katabilirsiniz
- Hardal veya limon suyu miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz

Denemelerinizde bol şans dilerim, umarım damak zevkinize uygun harika bir kombinasyon bulursunuz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Cipsli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tuzda Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Türlü Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Un Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Galeta Unlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
;