Tavuklu Garnitürlü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu garnitürlü börek, pratik ve besleyici bir tarif olup, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak sunulabilir. İçerdiği malzemelerle zengin bir lezzet sunan bu börek, misafirler için ideal bir ikramdır. Tarifi ve gerekli malzemelerle hazırlamak oldukça kolaydır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Garnitürlü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu garnitürlü börek, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunan, birçok kişinin beğenisini kazanan bir Türk mutfağı tarifidir. Bu börek, özellikle misafirler için hazırlanabilecek şık bir ikramdır. İçerdiği tavuk eti ve garnitürler sayesinde besleyici bir öğün olma özelliği taşır. İşte bu lezzetli böreğin tarifi ve malzemeleri.

Gerekli Malzemeler

Tavuklu garnitürlü börek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

Yufka (3-4 adet)
Marineli tavuk göğsü (500 gram)
Havuç (1 adet, rendelenmiş)
Bezelye (1 su bardağı)
Kırmızı biber (1 adet, doğranmış)
Soğan (1 adet, ince doğranmış)
Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Yumurta sarısı (1 adet, üzeri için)
Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Böreğin hazırlanış süreci, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ve pişirilmesi ile başlar. Aşağıda bu aşamaları adım adım bulabilirsiniz:

Tavuk Etinin Hazırlanması: Tavuk göğsü, öncelikle haşlanır ve ardından küçük parçalara doğranır. İsteğe bağlı olarak tavuk etinin marinelenmesi, lezzet açısından önemlidir.
Garnitürlerin Hazırlanması: Soğan, zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur. Ardından rendelenmiş havuç, doğranmış kırmızı biber ve bezelye eklenerek birkaç dakika daha pişirilir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Son olarak, haşlanmış tavuk parçaları eklenerek karıştırılır.
Yufkaların Hazırlanması: Yufkalar, tezgah üzerine serilir. Yufkanın bir kenarına hazırlanan tavuklu harç konur ve yufka rulo şeklinde sarılır.
Pişirme Süreci: Sarılan börekler, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek isteğe bağlı olarak susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Tavuklu garnitürlü börek, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, börek dilimlenerek aperitif olarak da tüketilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu garnitürlü börek, soğuduktan sonra da tüketilebilir; bu durumda atıştırmalık olarak ideal bir seçimdir.- Yufka yerine börek hamuru kullanarak daha çıtır bir doku elde edilebilir.- İç harcına farklı sebzeler ekleyerek kişisel tercihlere göre zenginleştirmek mümkündür.- Bu börek, dondurularak daha sonra pişirilmek üzere saklanabilir.

Sonuç olarak, tavuklu garnitürlü börek, kolay hazırlanabilir bir tarif olmasının yanı sıra, zengin içeriği ile besleyici bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek veya ailenize lezzetli bir öğün sunmak için tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Süphan 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Böyle bir tarif gördüm ve denemek istiyorum ama yufkaların arasına sürülen sosun çok yağlı olması böreğin kıvırımını etkiler mi? Ayrıca tavuk ve sebzeleri kavururken ne kadar süre kavurmalıyım ki malzemeler yanmasın?

Admin 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Merhaba Süphan,
Yufkaların arasına sürülen sosun çok yağlı olması böreğin kıvırımını etkileyebilir, çok yağ kullanmak böreğin fazla yumuşak olmasına ve yağlı hissetmesine neden olabilir. Bu nedenle, sosu hazırlarken yağ miktarını dengede tutmak önemlidir. Tavuk ve sebzeleri kavururken orta ateşte yaklaşık 8-10 dakika kadar kavurmak yeterli olur. Bu süre, malzemelerin hem pişmesini hem de yanmamasını sağlayacaktır. Sürekli karıştırmak da yanmamaları için önemlidir. Şimdiden afiyet olsun!