Tavuklu havuçlu pilav tarifi, nasıl yapılır?

Tavuklu havuçlu pilav, Türk mutfağının besleyici ve pratik bir yemeğidir. Hem lezzetli hem de besin değeri yüksek olan bu tarif, özellikle çocuklara sağlıklı bir alternatif sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilir, yanına salata veya yoğurt ile servis edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Havuçlu Pilav Tarifi

Tavuklu havuçlu pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Hem pratik olması hem de lezzetli bir seçenek sunması nedeniyle pek çok evde tercih edilmektedir. Bu tarif, özellikle çocuklara sağlıklı bir yemek sunmak isteyen ebeveynler için idealdir.

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
300 gram tavuk göğsü
2 adet havuç
1 adet soğan
3 su bardağı tavuk suyu veya su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
Yenibahar (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Pirinç, en az 30 dakika önceden ıslatılır ve durulanır. Bu, pirincin nişastasının azalmasını sağlar ve pilavın daha tane tane olmasına yardımcı olur.
Soğan, ince doğranır ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur.
Küp küp doğranmış tavuk göğsü eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar kavrulur.
Rendelenmiş havuçlar eklenip birkaç dakika daha sote edilir.
Islatılmış pirinç eklenir ve 2-3 dakika kavrulmaya devam edilir.
Tavuk suyu, tuz ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Kaynamaya bırakılır.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte, üzeri kapalı olarak 15-20 dakika pişirilir.
Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve demlenmesi için 10 dakika bekletilir.

Servis Önerileri

Tavuklu havuçlu pilav, genellikle yoğurt veya salata ile birlikte servis edilir. Yanında turşu veya mevsim sebzeleri ile zenginleştirilmiş bir tabak oluşturabilirsiniz. Bu, yemeğin besin değerini artırır ve lezzetini pekiştirir.

Besin Değerleri

Tavuklu havuçlu pilavın besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermektedir. Ancak ortalama olarak;

Kalori: 350 kcal
Protein: 30 g
Karbonhidrat: 45 g
Yağ: 10 g
Lif: 2 g
Vitamin A: 2000 IU (Havuç kaynaklı)
Demir: 1.5 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu havuçlu pilav, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, mısır veya baharat çeşitleri eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir. Ayrıca, pilavın üzerine kavrulmuş fıstık veya badem serpiştirerek sunmak, yemeğin görünümünü ve lezzetini artırır. Yemeğin yapımında kullanılacak tavuk suyu, etin lezzetini artırırken aynı zamanda daha besleyici bir sonuç elde edilmesine yardımcı olur.

Tavuklu havuçlu pilav, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayan herkes için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, hem pratik hem de ekonomik bir yemek seçeneği sunar. Düşük maliyetli malzemelerle zengin bir öğün hazırlamak isteyenler için idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap