Tavuk göğsü patates yemeği tarifi, nasıl yapılır?

Tavuk göğsü patates yemeği, besleyici ve lezzetli bir ana yemek olarak her yaş grubunun beğenisine hitap eden bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, tavuk göğsünün yumuşak dokusu ile patatesin doyurucu yapısını bir araya getirerek sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunar. Aşağıda, tavuk göğsü patates yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsü, yıkanarak temizlenmeli ve kuşbaşı doğranmalıdır. Doğranmış tavuk parçaları, limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edilmelidir. Bu aşama, tavuk göğsünün daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğan, ince ince doğranmalı; sarımsaklar ise ezilmelidir. Patatesler, kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranmalıdır.

3. Pişirme Aşaması: Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenerek ısıtılır. Öncelikle soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından sarımsaklar eklenerek birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. Daha sonra marine edilmiş tavuk göğsü ilave edilerek tavuklar beyazlaşana kadar pişirilmelidir.

4. Patateslerin Eklenmesi: Doğranmış patatesler tencereye eklenir. Üzerine su ilave edilerek karıştırılır. Tüm malzemeler, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile tatlandırılır. Tencerenin kapağı kapatılarak yemek kısık ateşte 25-30 dakika pişirilir.

5. Servis Aşaması: Yemeğin piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan alınır ve sıcak servis yapılır. Üzerine doğranmış maydanoz serpilerek süslenebilir.

Tavuk göğsü patates yemeği, yanına pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, sebzelerin çeşitlendirilmesi ile (havuç, bezelye gibi) yemeğin besin değeri artırılabilir. Düşük kalorili bir alternatif arayanlar için, yemeğin fırında pişirilmesi de sağlıklı bir yöntemdir.

Tavuk göğsü patates yemeği, ortalama olarak şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 350 kcal (1 porsiyon)- Protein: 30 gram- Yağ: 10 gram- Karbonhidrat: 45 gram- Lif: 4 gram- Sodyum: 600 mgBu tarif, hem lezzetli hem de besin açısından zengin bir seçenek sunarak sağlıklı beslenme hedeflerine katkıda bulunmaktadır. Afiyet olsun!